cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

はらぺこあおむし

2012-03-15 | 弁当
弁当が3日続いたから…。 お弁当箱を揃えました~ 昔大好きだった絵本、はらぺこあおむし。 エリック・カール氏の描く色鮮やな絵本は永久不滅です お弁当箱買うなんて何年ぶりだろ。高校生以来…!? 何だかワクワクしながら開けてみたら…。 あれ、箸小さい?? それとも私の手がでかいのか?? やっぱりどうやら子供用を買ったみたい 箸はちと使いにくいけど(笑)。 早速明日 . . . 本文を読む

さぬきのめざめ

2012-03-15 | 日記
丸井の八百一でこんなアスパラを発見。 うん、普通のアスパ、、ラ、、、、、。 …と思いきや。 ぐーーーーん。 ながっ。 香川のオリジナル新種だそうで。 生長しても穂先が開きにくいからここまで長く伸ばせるとか。 穂先が締まって根元まで柔らかくいただけるとのこと。 さて、どうやって食べるかな . . . 本文を読む

常備菜

2012-03-15 | 手作り
愛媛の直送便、の高菜。 下茹でして灰汁をとったらざく切りにして 雑魚と揚げと一緒にさっと煮。 高菜の風味を活かすため味付けはごくごく薄く。 鞍掛豆も浸し豆にしました。 コリコリの食感、豆の旨みがギュギュ。 沢山作って冷蔵庫にあれば毎日コツコツいただけるね . . . 本文を読む