グリル満天星 麻布十番 池袋店 (池袋)

池袋で買い物をした後、オムライスが食べたくなって、池袋東武レストラン街“SPICE”の14階にある「グリル満天星 麻布十番 池袋店」に行きました。

いつもの通り一皿で2つの洋食が楽しめるワンプレートミックスで、名物のオムレツライスと牛テキご飯にしようかと思ったのですが、牛テキご飯が選べないことがわかり、結局、単品のセットを注文しました。

オリジナルソースで仕上げたミディアムレアのビーフステーキが、香り豊かなしその葉とマッチしてとても美味しく、あっという間に平らげてしまいました。

しその葉は薬味でよく使うのですが、牛テキご飯にのっていたものは糸のように繊細に仕上げられており、私がはさみで切ったものより数段細いものでした。
恐らくよく切れる包丁で仕上げたのでしょうが、こんなところにもプロの熟練の技を感じますね。