調子に乗ってまたもや料理ネタ・・・塩糀マジック♪

お天気回復で行楽日和の3連休ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

私は昨日のブログでお話した通り「巣ごもり3連休」「おうちでGo Toイート」の実行中です。

予定では昨夜の晩ご飯は「すき焼き」のはずでしたが・・・

　え～！言ったやん。今日は飲めない日って。すき焼きは別の日にして欲しいな～

パパさんは週に数回、緊急呼び出しに備えお酒を飲めない日があるんです。それが昨日だった事を忘れてた。

　献立変更にゃ



パパさんの晩酌に合わせて献立・・ってそこまで気は遣わないんだけど、すき焼きは次回にしよう。

先日、慣れない料理ネタではありますが「サツマイモのサラダ」を披露したところ、意外と好評でして

旬な食材だった事もあり、拙い料理記事に多くの人が目を留めて下さいました「サラダ編」

で、今日も調子こいてサツマイモ料理を控えめに、そ～っとしようと思います。

　サツマイモのきんぴら



サツマイモと冷蔵庫に残っていた人参をマッチ棒状に切り、オリーブオイルで炒めます。



色が変わって来ましたよ。相変わらず綺麗な黄色ですね。食材が柔らかくなったらお次はコレ！

頼れる万能調味料・塩糀



ペースト状の塩糀をムニュ、ムニュと小さじ2くらい絞り出し、軽く絡ませたら完成です

超簡単・超手抜き


　仕上げの黒ゴマ、忘れた

野菜室の隅っこでポツンと独りぼっちの大根の切れ端とか、あと数日で朝鮮人参になりそうな人参とか（笑）

そういう気の毒なお野菜と塩糀をポリ袋に入れ軽くモミモミ・・・数時間寝かせれば美味しい漬物になります。

それこそ、パパさんのお酒のおつまみに最高の一品に昇格です。

あずちゃんはダメだよ



　前回のサラダは甘いお芋さん+からしマヨネーズで、今回は塩糀です。

箸休めには最高の一品ですが、時間が経つと少し硬くなりますのでお早めにお召し上がり下さいね

　調子こいて上から目線です。　りんごより



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我慢の三連休

今日から三連休ですね。私ももう一度、近場で紅葉狩りをしたいな～と思っていましたが・・・

先週、宇奈月までプチドライブに出かけた友達の話によると「激混み～すごい人だったぁ～」そうです。

【GOTO】で観光地に人が戻ってきたのはいい事ですが、コロナの感染者数が怖い事になっています。

　巣ごもり三連休



乳がんサバイバーで抗がん剤治療も受けている身としては、やはり不安です。

また底辺ではありますが「教育関連の端くれ」の仕事なので、迷惑をかける事は出来ません。

医療従事者のご家族がそうであるように、うちもコロナを持ち込まないよう家族全員、ピリピリしています。

　寝正月ならぬ寝三連休



我慢の三連休・・・命懸けで頑張って下さる方々の為にも、我慢をする事は必要だと思います。

という事で、私はあずきちゃんとマッタリ過ごす三連休にします。あずちゃん、ヨロシクね。

　ソーシャルディスタンスで遊ぶにゃ



　我慢、我慢、いつかこの我慢が良い事に繋がるはず。

一日も早く当たり前の日常が戻りますよう、それだけを願ってやまない三連休初日です。

今夜はすき焼き、明日はお鍋、明後日は・・・おうちで美味しい物三昧にしようっと。

　ウマウマは我慢しません！　りんごより



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光陰矢の如しの目安

ついこの前11月になったばかりなのに、気が付けばもう20日。本当に1ヶ月って早いですよね。

例えばお仕事の中で「あ～もう20日だよ、早く請求書を配らなきゃ」「え～！もう20日。残り10日で仕上げ？」

毎月、同じ時期に同じ作業をこなしていると、余計に時間の流れが早く感じませんか？

　え？もうこの日？



私は毎月19日、義父の月命日を迎えるたび「あ～もう月の半分が終わる」を実感しています。

その日はお寺さんがお参りに来てくるので、仏間に置いてある猫タワー等を隅っこ追いやるんですよ。

アズゴンはその気配で「誰か来る」を学習しているので、あの子の中でも19日は特別な日でしょう。

　退散、退散



お寺さんがいる間は階段で息を潜めております（笑）



コロナ渦ですしお寺さんは世間話もせず、お経が終わるとサ～ッとお帰りになります。

在宅時間15分・・・こんな事言うとひんしゅくを買うけど、すごくお高い時給ですね

　また来月にゃ～



お寺さんが引き上げた途端、様子を見に降りて来るアズゴンさん。

また来月・・・次はクリスマス前になりますね。あ～きっとすぐだよ～　で・・・年の瀬からお正月だぁ

という事で我が家は義父の月命日が「光陰矢の如し」の目安になっております。

　定位置にゃ～



　猫タワーを撤去～隠れる～猫タワーを戻す～アズゴンの日常が戻る～落ち着く～嬉しい

約5年半、毎月19日に同じ事を繰り返しているのに、何故かお寺さんには懐かないアズゴンです。

　もういくつ寝るとお正月～その前にクリスマスだぁ　りんごより



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ちょっと愚痴る！

晩秋の夏日、予報通りでした（笑）昨日の最高気温が26度で、本日は27度だって。

ローカルニュースの天気予報コーナーでは、観測以上一番遅い夏日って言ってました。

　通りすがりの赤



この木なんの木　気になる木・・・　日に日に色が変わり、木の下には赤い絨毯が広がっています。

さて、今日は可燃ゴミの日です。私の住む地域では可燃ゴミは週に2回で、不燃ゴミは週に1回となっています。

2ヶ月くらい前になりますが、町内でこういう物を購入したんです。

折り畳み式フェンスゴミ箱



我が町内は空き家だらけで、このゴミ箱を利用する世帯数は6軒のみです。

ゴミの収集時間は朝8時過ぎと早いんですけど、何度言っても前日の夜や早朝に出すお宅がありまして・・・

カラスによる生ゴミの散乱等も酷く、規則を守らずゴミ出しするお宅は悲惨な状況を知らずに出勤してるし。

はい、散乱の後始末はいつも私か義母でございます。だって～ゴミステーション、うちの真ん前なんだもん。

　収集車、来たよ～



折り畳み式ゴミフェンスのおかげで、カラスによる散乱等が無くなった事は有難いのですが。

フェンスの後始末は誰もしないの。義母も当初は「なんでうちばっかり！放っておこう」なんて言ってたけど

片づけもせずそのまんまの状態だと、通りすがりのマナー違反の人がポイッって捨てて行く可能性もある。

結局、私か義母が毎回お片づけをしているんです。

はい、今日も片づけましたよ！



一番遠いお宅でもゴミステーションまでほんの徒歩20歩ですが、再度引き返して片づけるなんてしません。

誰かがしてくれるから・・・うちだってステーションから遠けりゃ、きっと知らん顔してると思う。

フェンスが簡易じゃ無く鍵付きだったら？誰がカギの番をするのか？簡易だからいいのか悪いのかよくわからんわ。

こういう事は購入時にちゃんと話し合わなきゃダメだよ。とゴミ収集日になるたび、心の中で愚痴る私です。

　見てる人はちゃんと見てるにゃ



　すみません、今日は愚痴ってしまいましたが、吐き出してスッキリしました。

人が見ていない所で人が嫌がる事をする・・・でもきっと誰かが見てて、心の中で褒めてくれていると思います。

　お空からちゃんと見てるから　りんごより



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晩秋の夏日・・・

　小春日和にゃ～



晩秋なのにこの陽気・・・あまりにも眩し過ぎて、あずきちゃんの眼が開かない。

本日、富山では最高気温が25度。なんと、なんと、11月中旬に夏日ですって　

さて、4日前の草木も眠る丑三つ時でした。隣で寝ていたパパさんが挙動不審だったんです。

「くそっ！」ペシペシ「ったく～」ペシペシ「あ～」ペシペシ「もう～」ペシペシ

挙動不審のペシペシの後、何やらゴソゴソし始めました。ったく、こんな真夜中に・・・

蚊取り、再登場



丑三つ時に何やらゴソゴソしていたのは、とっくに片づけた蚊取り器を探していたようです。

例年なら残暑が収まった頃、再登場する蚊取り器ですが、今年は晩秋に登場とは驚いた。

ゴキや蚊すら動くのを嫌がった猛暑でしたしね。ここぞとばかり、本領発揮なのでしょうか？（ゴキは勘弁して）

　蚊も必死にゃ



地域により多少のズレはあるけど、ワンコのフィラリア予防薬って11月頃までですよね。

蚊は動物にしてみたら怖い存在です。犬飼いの皆様、忘れずに投与して下さいね。

　お外、明るいにゃ～



　しかし晩秋の夏日とは驚きますが、週末の三連休はまた一気に寒くなるらしいです。

妙なお天気続きで体調管理が難しいけど、美味しい物を食べて免疫力アップさせなくちゃ！

　水分補給も忘れずにね　りんごより



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