滋賀県づくし・近江三昧♬

3年振りの「F1観戦」を楽しんだパパさんですが、北陸自動車道～名神高速道路を使い鈴鹿に行きます。

友達と運転を交代しながらの旅。休憩はいつも滋賀県のサービスエリアを利用しているようです。

鈴鹿サーキットのグッズブースは大混雑なので、お土産は毎回「滋賀県尽くし」になるんですよ（笑）

という事で、今日は備忘録として3年振りの滋賀県土産をします。サラ～っと眺めて下さいね。

多賀の糸切餅



新婚当時2年ほどパパさんの転勤に伴い滋賀住みをしており、当時はいろんな場所に遊びに行きました。

有名な「多賀神社」はお気に入りの一つで、神社前にあった『糸切餅 元祖莚寿堂』の糸切餅は忘れられない逸品です。

「お土産は糸切餅」とずっとリクエストしていましたが、なんせ賞味期限が短くて・・・久しぶりのお餅、まいうーでした。

近江八幡の赤こんにゃく



滋賀住みの頃、スーパーでこれを見た時はカルチャーショックを受けました。まるでレバーでしょ。

なぜ近江八幡のこんにゃくは赤いのか？ネットから引用しますね。

※近江八幡市に安土城を築いた派手好きと言われる織田信長。赤色を好んだ彼は、こんにゃくも赤く染めるように命じたとか。

こんにゃく芋に身体に無害の二酸化鉄という、鉄分の赤い色で色付けしているそうです。

煮物にしました



弾力があり食べ応えのあるこんにゃくは、まいうーでした。

滋賀尽くしのお土産特集もお次で最後です。もう少しお付き合いをお願いしますね。

信楽焼のカエル





断捨離中の私にこのお土産は・・・カエル好きとしてはめちゃ嬉しい（笑）

朝ドラ「スカーレット」の舞台になった信楽焼は、タヌキだけでは無い！カエルにはいろいろな意味がありパワーが伝わります。

私の信楽焼に新しい仲間が増えましたね。コーヒーカップは少し欠けちゃったけど、大事にしようと思います。



滋賀尽くしの長い記事にお付き合いをありがとうございます。

全国旅行支援も始まりどこか行きたいな～と思案中の方、富山はもちろんですが「滋賀県」もおススメですよ。

滋賀県、行きたいにゃ



今日の記事に出て来たエリアのリンクを貼りましたので、参考にして頂ければ嬉しいと思います。

『多賀神社』 『近江八幡』 『信楽焼』

長浜市生まれの母、近江八幡在住の母方の叔父。2年過ごした野洲市。滋賀は私の第二の故郷です。



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夏の頂き物🍎

今年もブログ友達「カバ丸1号さん」から「奈良のハウス柿」が届きました。

ありがとう



種の無い甘い甘い真夏の柿は、人間はもちろんあずきちゃんにも嬉しい頂き物なんです。

キャッホ～イ



砂漠のオアシスのように家のあちらこちらに「柿箱」が置いてあり、アズゴンの休憩所（寝床）になっています。

プラム～



昨日は同僚さんから「プラム」も頂きました。甘酸っぱいプラム、久しぶりに食べたわ。

夏野菜



つい先日、家庭菜園をしている方から新鮮な夏野菜も頂きました。

私は昔から「頂く」事がとても多く、本当に感謝しております。皆さん、ありがとうございま～す！

さんきゅ～



昨日の富山県のコロナ感染者数は1442人。過去最多記録を更新しました。

いよいよ夏休みもスタートします。子供と関わる仕事をしているので、今まで以上に感染予防対策をしなければ！

しっかり睡眠を取り栄養のある美味しい物を食べ、免疫力アップに努力したいと思います。

夏のお母さんは多忙です　りんごより



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新鮮なズッキーニを頂きました🍆

昨日は「あずきちゃんうちの子記念日」にお祝いメッセージやコメントを頂き、ありがとうございました。

うちの子8年目に突入した朝、お腹が空きすぎたのか胃液ゲボゲボで起こされましたわ～

まだ6月なのにこの暑さです。ヒトのみならず犬も猫も「勘弁してちょ」状態ですよね。

体力温存にゃ～



クソ暑いのに（お下劣でゴメン）どうして西日ガンガンの階段で寝るかな～？

暑いけどこの時期ならではの旬の食材も楽しみですね。家庭菜園の達人から今年も新鮮な夏野菜を頂きました。

大好物・ズッキーニ 🍆



すごく大きなズッキーニです。冷蔵庫にベーコンとウインナーが残っていたので、一緒に炒めました。

作り方は超簡単！得意の手抜きでございます。



※オリーブオイル適量にニンニクのみじん切り（チューブでも可）を入れ炒める。

チューブの場合、ニンニクが油跳ねするので気を付けて。

味付けは市販のハーブソルトのみ（ベーコンを入れる場合、ソルトは控え目に）以上です。

メインはざるそば（笑）



「暑いと食欲も出なくて～」の方も多いですが、私は「夏こそ食べよう！」「夏こそ食べねば！」と思っています。

もちろん、うちの「食い意地張り子さん」も健在！ご飯もオヤツも絶対に残さず完食です。

ご飯、まだ～？



今年も義母がゴーヤを植えてくれたので、朝顔の観察日記のように成長を見るのが日課です。

ゴーヤと言えば我が家の定番「佃煮」で大量消費です！ゴーヤにキュウリにズッキーニ・・・🍆🥒

西日の入る台所での作業はツライけど、夏ならではのウマウマの為なら。苦手なお料理も頑張るぞっと！

ご飯のお供、キュウリのキューちゃん漬けも作らなくちゃね。りんごより🥒



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にゃんともおいしいコンビニスイーツ🍰

ある方のインスタで紹介されていたコンビニスイーツがね、とっても可愛くて美味しそうで気になっていました。

にゃんともおいしいチーズケーキ



洋スイーツでは評判の高いファミマさんの商品で、冷蔵庫で冷やしスプーンで頂くチーズケーキです。

あっ、これは人間用ですので！猫ちゃんのオヤツではございませんよ（笑）

形も可愛い



噂通り、とっても濃厚で美味しいチーズケーキでしたよ。

これで1個220円は高いのか？安いのか？通っている接骨院の1回分料金と同じだ たまにならヨシとしよう。

ラッキーな事に近所にファミマさんもありますし、お散歩ついでに寄る事も可能だもんね～

これも美味しいよ



前回の朝ドラを観ていつも「あ～大判焼き（回転焼き）が食べたいな～」が口癖になっておりまして（笑）

冷凍食品コーナーで見つけました。自然解凍で食べる事が出来る「今川焼」です。

たまに無性に食べたくなる餡子もの（因みに私は粒あん派）冷食が豊富な現代は嬉しい限りだ！

ダイエット中じゃ無かったっけ？



食べたい物は我慢しない！ダイエットは明日からです。

ところで和スイーツならどこのコンビニ？友達は「セブン」推しですが、おススメ商品があったら教えてね。🍡

毎日「明日から」って言ってるけど、お母さんの「明日」っていつ？りんごより



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回転焼き・大判焼き・今川焼き

NHKの朝ドラ「カムカムエブリバディ」を観るたび「ジョー様、素敵～」と瞳の中の星がキラキラ・・・

あっ、ワタクシ、大昔から俳優「オダギリジョー様・推し」でございまして（笑）

そのジョー様以上にときめくのが「大判焼き」です。あ～食べたい、食べたい、食べた～～～～い！

毎日、食べたいって言ってるにゃ



ドラマ初期の頃から小豆を煮る時のおまじない「おいしゅうなあれ～」を聞くたび、無性に粒あんが恋しかったのです。

そんな私の気持ちが通じたのか？先日、パパさんが富山で有名な「大判焼き」を買ってきてくれました。

粒あんラブ



大雑把な性格なので手でちぎり、半分食べてから「あっ、写真、写真」と大慌てしました。

ドラマの中では「回転焼き」と呼ばれていますが、皆さんお住まいの地域では何と言いますか？

私は「大判焼き」「今川焼き」どっちも通じるけど、富山の方は「七越焼き」とも言うんですよ。

「七越（ななこし）」という老舗のお店の名前からですが、ナイスタイミングで今朝の新聞に掲載されていました。



白餡、カスタード、チョコレートとバリエーション豊富な「大判焼き」だけど、やっぱり私は「粒あん派」かな。

ウマウマ記事のついでにもう1つ、斬新的なお菓子を紹介しちゃうぞ。

くるみ入り・生羽二重餅



故郷・福井の銘菓「羽二重餅」の新シリーズとして、登場したこちらのお菓子は衝撃的。

箱をよく見ると「食べにくい」って書かれている（笑）確かに、こんな食べずらいお菓子は初体験かもです。

まいうー



ざっくざくのクルミともっちもちの生羽二重餅のコラボ。これはクセになる事間違いなし！

ネットで取り寄せ可能なので、気になる方はお試しあれ～

また太るにゃ



時々、無性に食べたくなる物の一つが「粒あん系」です。

「おいしゅうなあれ～」「小豆の声を聞け」呪文のようなおまじない。

余談ですが母方の祖父は和菓子職人でしたが、何故か母は小豆を煮るのが超下手くそです（笑）🍡

あずきちゃんの声も聞いてあげて　りんごより

オヤツ、まだにゃ～？（あずきの声）



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