只今、三輪社の旅行でとあるホテルにつきました。
バイキングになっていて。めっちゃくちゃ食べ過ぎました。あぁ~。
ところで、バイキングのレストランなんだが。ついつい環境アセスメントをしてしまった。
普通のレストランであれば問題がないが、バイキングであれば狭い。一人が行き来するぶんには問題ない。しかし、バイキングは同時進行で準備片付けをしないといけない。それには無理があるスペースなのである。
一番スペースが必要な食べ物をとる場所がかなり狭い。
お客さんにとっても少し困惑する。従業員さん同士で注意しあっていたが。もともとの環境に無理がある。
お客さんの動きをかなり気にしながら準備しなくてはいけないので。うちの利用者にはかなり厳しい環境です。
遊びできてるのに。どうしても環境や仕事をチェックしてしまいます。
写真は部屋で浴衣姿!
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