望山教授の回診

広島県の施設で本日より２日間コンサルテーションです。

今日は、施設内を観察したのですが、
私の後ろにスタッフの数人がついて施設内を回るので、

白い巨塔の財前教授の回診状態でした！！

スタッフとは、これまで１年間、
ともにコンサルを通してディスカッションしてきたので、

コンサルタントとコンサルティの関係を超えて、
同じ方向に向かうチームになっていることを感じ嬉しかったです。

熊本満喫／「桂花」のラーメン

さて熊本満喫の〆は、やっぱりラーメンでした。

講演後、養護学校の先生方と懇親会。
たてがみ（馬肉の種類）は美味しかったです。

で、帰りに、おススメのラーメンを聴いたら、

先生「望山さん、桂花は言ったことありますか？」
望山「いえ　？」
先生「桂花を知らんといかんです。」

ということで桂花ラーメンに行きました。

美味い！まさしく熊本ラーメンですよ。
太めの麺、香ばしいラー油、メンマとキクラゲ、、、、最高！！

カツが載っているものが有名らしいですが、
こちらは、カツの衣に味が利いていて、珍しいく旨かったです。

結局、麺類は４件まわることができました。

熊本満喫／山水亭 角煮まん

山水亭の名物は、「肉まん」と「角煮まん」なんです。

もうお腹がいっぱいでしたが、ラーメン屋のはしごを断念。

角煮まんを食べました。

高菜が利いていて辛いのですが、それが角煮とのコラボレーションで旨い。
パンの部分もぷっくらしてるが、少し粘りがあってこれも最高！！

熊本満喫／山水亭

山水亭に行って来ました。

ラー油の香ばしさがたまらない。
でもしつこくなく食べやすいかったです。
麺はもちろん熊本ラーメンぽく太麺。

チャーシューが肉厚があってうまかった。

熊本満喫／熊本城

お腹もいっぱいになったところで、
ちょっと運動！熊本城にいってきました。

熊本城は、本当に小さい時に一度来たような記憶があるのですが、

歴史的で言えば、、加藤清正、西南戦争ですかね。

本丸展望所では、熊本市内が一望、

でも１人でくるのは若干さびしい。

茶屋でいっぱい抹茶を飲んで一休み。

いざ！ラーメン屋へ。

熊本満喫／太平燕（中華園）

土曜日の午後からの講演会前に熊本市内をブラブラと・・・

まずは、上通り、下通りをのんびり散歩。

遅め朝食で１１時に、
くまもと阪神８階にある中華園で「太平燕」を食べました。

優しい透き通ったスープ、春雨の麺、キャベツに椎茸、ネギ、キクラゲなど野菜がたくさん、海老などの海鮮、とても食が進むしつこくないですが、結構食べ応えがあります。

この後、ラーメン屋を２軒はしご予定が・・・・

念願。熊本／「北熊」に行って来ました

前から噂は聞いていたのですが、
やっと食べれました。

周囲から聴いていた札幌支那そばを食べました。

ラーメン屋のはしごをする予定でしたが、、、
ボリュームがすごい！

スープも背あぶらとニンニクがきいていて美味しい！

野菜たっぷりで、たぶん佐賀の井出ちゃんぽんを超えるボリューム。

チヂリ麺でもあって、お腹がいっぱいになりました。

アローの透明なコーヒー

念願の焙煎していないコーヒーを飲みました。穀物であるコーヒーの味が変わっていて美味しかったです。

熊本で熱く語った

今日の夜は、コンサル先の施設長さんと熱く語りました。
どうも周辺のお母さん方から自閉症の特性に応じた構造化された支援を考慮してくれる施設として知られることが増えたとのこと。
自立支援法についてのディスカッションについても、可能性と問題点あわせて議論できました。

魔王も美味しかったし、辛子レンコンも馬さしも本当に美味しかったです。

熊本出張その１/20060525

本日より熊本の成人施設でコンサルテーションです。
昨日から熊本入りしています。

今回はなんと４泊５日の長丁場です。教育はフォーマルな評価(AAPEP)とインフォーマルをもとに個別の支援の方向を話し合う。明日は、施設内の構造化の確認→再構造化のディスカッションの予定です。

土曜日は熊本の某養護学校の先生方の自主勉強会で成人支援と連携についての講演をします。

晴れた朝、窓から外を見ると熊本城が見えます。

でぶい人

今日、図書館で３～４才の男の子とすれ違った。
男の子は目を満丸にして見ていた。
ここまでは、他の子と同じでいつもの通りなのですが。

すれ違った後、男の子の一言がすごかった。

「でぶい人がおったね」だと。（爆）

結構こたえました。でも子どもは素直。
次会ったら、「大きいやろう」ぐらい言おうと思ったら。

次あった時のその子のお母さんの言動が強烈でした。

その子を体で覆って、「みちゃだめ」だと（爆破）

んんんん、やっぱりダイエットしようかな。

本日は歓送迎会

新しい職員、新しい世界へ旅立ち職員の会です。
私はなんだかうまく気持ちを整理できずに頭の中がパニック寸前でした。
こんな時にうまく自分の気持ちを表現できないんです。

帰りにいつものようにアニバーサリのパフェを食べました。写真を見てくださいせっかく撮ったのに手が太くてクリームパンみたいでしょ。

兵庫県コンサル終わりました！

●久々のコンサルテーション

兵庫県でも２日間のコンサルテーションが終わりました。
今回は出張前がスケジュールが立てこんでまして少々疲れ気味でした。
しかし、２日間、楽しくこの施設チームと一緒に仕事ができ、
いまは爽快感すら感じます。

●コンサルテーションの醍醐味／相乗効果

１日目、２日目ともに少しワークショップを入れたのですが、
やっぱりちょっとした部分で大きく盛り上がりが変わりました。

重要なのは、やっぱりスタッフのニーズを理解できるか、
もしくは、そのニーズを題材に出来るかにかかっていると感じました。
短い時間で最大限の成果をだすには、
押し付けコンサルではうまくいきません。
相乗効果によってすすめることがとても大切です。
しかし、それがまだまだ未熟な私には難しい部分でもあるんです。

一方的でない、創造的で前向きなディスカッション・研修が
コンサル中にできた時が、コンサルやっていて良かったと思える瞬間です。

石焼きビビンバを食べる望山/兵庫県の韓国焼肉店『味園』

動画でっせぇ～

石焼きビビンバ&ホルモンチヂミ/兵庫県の韓国焼肉店『味園』

今日明日は兵庫県でコンサルテーションです。
夕食で施設職員さんのおすすめで『味園』という韓国料理で石焼ビビンバ、ホルモンチヂミを食べました。
石焼ビビンバは海苔がかかって、アツアツで、少しずつ出来る焦げの部分がたまらない!
ホルモンチヂミは、食感もいい感じで風味があって美味しかった!