【とれたてぴちぴちかに料理】かに道楽

久々に「ぴちぴちとれとれカニ料理～♪」でお馴染みの『かに道楽』へ行ってきました。 店舗は浅草にほど近い吾妻橋店。予約の時間に早着してしまったので、時間を潰しがてら吾妻橋周辺を散歩。夜の帳が降りる時間帯だけに、昼間の酷暑が嘘のように川面を渡る風が心地よいです。 吾妻橋を浅草方に渡ってスカイツリーとアサヒビール社屋を写真に収めた後、再び橋を戻りお店へ。 透き通るような美しい身のお造り。口に入れると文字通り甘～くとろけていきます。美味！ 天ぷら。実は個人的に一番美味しいと思ったのがこれ。衣をまとわせ油で揚げることでカニの風味が一段と増し、食感もフワフワとしたものに。これはもっと食べたかったなぁ。 カニ酢。火の通し方が絶妙で、ズワイガニならではの瑞々しい食感を愉しませてくれます。文句なしに美味！ 茶碗蒸し。カニのエキスがしっかりと溶け出していて、思ったよりも濃厚かつ風味豊か。いやぁ、たまりませんねー 焼きガニ（タラバ）。仲居さんにレクチャーされた通りに焼いたらすんごく美味しかったです。しっかりと火を通した方が断然美味。殻に付いた身なんか、チュッチュッと余すとこなく吸い尽くしてやりましたね。 カニ釜飯。これが想像以上に美味。事前にカニの身をほぐす必要があり、思った以上に重労働ですが（笑）、その苦労を補って余りある美味しさ。別のコースだと〆の食事はカニ寿司だったりするのですが、こちらを選んでよかった。お食事なのでカニ身の赤だしと香の物が付きます。 食後のデザート。いつもはシャーベットを選ぶのですが、この日はケーキをチョイス。いやぁ、十分に満ち足りました。お腹も心も。ごちそうさま。 お店から業平橋方面へ少し歩くとご覧の通りスカイツリーの全景が拝めます。電力需給が安定したら、ライトアップされた姿も見てみたいものです。