チャーシューとんこつラーメン

お昼ごはんに、ラーメンを食べに行きました。

私のうちでは、ラーメンと言えば「ラーメン藤　わに店」。

ラーメン藤は、京都に本店があり、京都と滋賀に数店舗展開されています。

基本的にはチェーン店のため、スープの味はよく似ているのですが、

お店によってやはり違いがあります。

私の家から一番近い、そして、味、中味がうちの家族好みということもあり、時々出かけます。

わに店は、開店の当初（かれこれ２５年くらい前かな？）から、よく行ってました。

ここのお店で注文するのは、

最近では「チャーシューとんこつラーメン」と「ライス」です。

以前は、「チャーシューしょうゆラーメン派」でしたが、ここのところ１年くらいは、とんこつに鞍替えをしました。

私のラーメンに対するポリシーは、「おかずになるラーメン」。

ということで、味は濃く、チャーシューは多くが基本。

だから白ご飯がおいしく頂けちゃうのです。

特に、ここのチャーシューは、脂多めという、よだれタラタラもの。

ご飯がバクバクいけちゃいます。

調子が良いと、ご飯大盛りで餃子つきと行きたいのですが、さすがに歳とともにそこまでは食べられなくなりました。

しかし、どう考えても、脂肪分、塩分、カロリー等々、体には悪いに決まっています。

そこで、私のもう一つのポリシー「体に悪いものほど、美味しい」

これでは、あきまへんわ。