べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
そぉ~っとのぞいて見てごらん~♪そぉ~っとのぞいて見てごらん♪

フール・ドゥ・アッシュ 平日のお楽しみ ムッフッフ

2009年09月16日 | 関西 パン&ベーグル

気づけば いつものコース。

次は、オープンお待ちかねの フール・ドゥ・アッシュ。大阪きたらココでしょ。

あ、今更ながら、テントの色変わりましたね♪

アッシュカラーオレンジ色ですね(^^)かわいいなぁ

 

 

 

 

今日は、平日に伺ったということもありまして

ふふふ 狙いを定めておりましたのよっ。 

平日のみ販売されるサンドイッチ!これを食しにやってきたのです。

丁度、作って出してくれるところだったので 出来立てを買うことができました。ワーイ

 

 

 

自家製パテといちじくのサンド

 

パテ ドン! いちじく ドン!  ルックスが かなり迫力ありますよね

非日常的な感じがアッシュっぽい(笑

いちじくとパテ♪ いちじくとお肉系を組み合わせるって合うんだなぁって思う今日この頃。

このパンなんだろう?

たぶん バゲットみたいな生地なんだろうけど、コロっとしてて可愛らしい。

 

 

ガリッガリバキバキのハードな噛み応えに むっちりクラム!

力強いお味が流石です。 あぁ~パンウマぁ!

 

にっくにっくぅ~~~?とした パテ(意味不明)

クドいかと思ったらそうでもなく イヤミな味じゃなくて!なめらかで美味しい!!

なんだ パテって食べやすいんだ(笑)食べたことなかったんですよ。(^^;)

 

一口だけだったけど、いちじくと一緒に食べたところ凄い美味しかったなぁ

生のイチジクでしたが、フレッシュな感じが実に美味ですなぁ。

 

アッシュのサンドはバターを塗るのではなく、一緒にガッツリ!挟んであるので、なかなかヘビーですが、

とろけるような感覚がたまらない。 

あぁうまい あぁ~うまい。   食べれちゃうのよね~~ 罪ですわぁ(´〇^)

 

 

 

鴨のくんせいサンド

ひゃぁ~~!!

大好物のアッシュのセーグルに、大好きな鴨ちゃんが♪

に、肉厚ぅぅ

 

 

     

 

一口かじれば

あの味が・・・そうアッシュの味。 やっぱりアッシュのセーグルは美味しい!!

 

ねっちょんねちょんのセーグル 毎回感動しますね。

わたしは全然酸味を感じない でもライの風味は濃厚なんだよね~たまらんよ。

鴨の甘みのある脂身とセーグルが絡み合うと凄いよ。

凄いですよ奥さん!

 

もぉネチッコイぞ~ ウマいぞこれ~~ でテンヤワンヤ!!

これもバターたっぷり マヨたっぷり どんだけ~  犯罪級

マスタードのアクセントも最高!!

 

 

サンドは、他にもセーグル生地にクリームチーズとサーモンがはさまれたものと、

ビエノワにタラモサラダが挟まれたものもありました。

ベーグルに出会いたかったんだけどなぁ。 チっ

 

 

 

マロングラッセとラムレーズン

大人なビエノワですね!! これは買わずにはいられない・・・

 

アッシュのことだから、めっちゃクリームたっぷり入ってるんやろ~~って思ったけど、

 

あれれ、そうでもない(^^;) ちょっとホっとしました(笑

いやいや~これがちゃんと考えられた量なのです。

 

ラムクリームが強すぎず弱すぎず心地好い。トロけるぅぅ♪

ホワっと口に広がるラムクリーム アッシュにしては甘すぎず、食べやすかった

っていうか美味しすぎて止まらないー!!

 

レーズンと栗。秋を感じるビエノワですね モニモニしてて美味しいな~~

でもこんなにふわふわだったっけ・・・

 

 

美味しいパンを食べていたら

かわいいのがキタよ。(笑)

鳩ポッポはよく寄って来るが、 すずめピヨピヨが寄ってきたのは初めてだ。

きっとお腹ペコペコなのだろう。   セーグルを分けてやりました  

すずめ氏はたいそう気に入ったようで、大きなセーグルの破片にガッツク(笑

そうか、お前もアッシュのセーグルのウマさに惚れたな。

 

だけど調子に乗るなよ。ヒトカケラだけだからな。 ぷぃっ(超ケチ)

ちょっと大きかったかな??これだけあれば すずめ氏の胃袋は満たされるでしょう。

 

 

 

「ボクにはくれないんだね・・・」

うな垂れているハトの背中が やけに寂しげ・・・

 

 

ここからは買ってきたモノ。

シャバタ  シャバタは毎回買います。これでサンドイッチ作るの大好きなんで。

気泡ボコボコです(^^)

 

小えびちゃんサンド

マヨネーズ和えのエビをたっぷりと♪

せっかくのアッシュのパンですが、庶民的サンドでお許しを(^^;)

 

ぷりぷり もっちもちぃ ・・・はぁ幸せ。

 

 

 

 こんなのもありました。

     

「重苦しい」ですって(笑) パンにつける名前じゃないですよね だけどアッシュでは有り得ちゃうのが凄い。   

150gあるどっしり系。

 (注)エクレアではありませぬ。

 

カカオ生地にゴルゴン、ピスタチオ、胡桃。

練りこむとコクが出るものばかりを集結させた!!って感じですね! 断面は圧巻です。

 

ねっちょりした生地はさすがアッシュ!って感じ。

しっとりしたショコラケーキのよう。 香りはまろやかなゴルゴンゾーラの香りに満たされていて、

塩気とほのかな甘さの絶妙なバランス。 甘いパンに見えますが甘くないですよ。

凄く美味しい。 いい意味で重苦しい(笑)

くるみとピスタチオの甘みのある風味が溶け込んで、かなり食べやすい!

これ、たまらなく好きです

 

もうすぐ5周年を迎える フールドゥ・アッシュ

少し早いですが、おめでとうございます!!!

 

 

 

 

 

 

 

その後、少し時間が空いていたので、思い立って!! 

そうだ、あそこへ行ってみよう。

 

大阪の JR柏原駅からすぐ近くのベーグル専門店

SYSOUER BAGEL (シスールベーグル) 営業日/火・木・土曜日(臨時休業あり)


お友達のレポで見かけて ちょっと気になっていたお店。

通販もやっていらっしゃるみたいです。

 

 

女性の方がお一人でやっていらっしゃるみたい♪しかも手ごねですって!

HPのこだわりが書かれたページを見てたら食べたくなって伺がわせていただきました。

個人的に、凄く応援したくなっちゃうな。

 

 

が。。。。

12時ぐらいに到着してすでに売り切れて誰もいない。

店主すらいる気配なし。

 

お店の前でアホずらのわたし ポカーン。 ・・・こんなに遠くまで来たのに グスン。

 

はは、、、えらいイタイ光景。

なんて哀れな24歳(笑  

凄く人気なのですね! そして世の中のベーグラーってホント凄いなって思う今日この頃。

たぶん もう行くことはないかもしれないけど、応援しております(´v`)★

 

 

 

 

 

平日って素晴らしいですね。みんな今頃会社で  むっふっふ(`∀´)←イヤなヤツ。

 

平日に来た目的は 他でもないっす。

そうです。ずっとずっと行きたかったあのお店に行くことが最大の目的だったのです。

 

それはまた次レポで(^_^)v

 


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28 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ともよ)
2009-09-16 06:03:00
ベーグルちゃん、大阪に来ていたんだね~!
やっぱりアッシュは欠かせないよね!
しかも平日・・・サンドだよね~
無花果とパテのんはほんまに大好き!
これで350円はまじでお得な気がするもの~
パテのねっとりさと無花果が合うんだよね!
アッシュのサンド全部食べてみたいよ~
重苦しいミエル!?これめっちゃ食べたい~!
重苦しいの大歓迎だよ(笑)
私もここのベーグル屋さん食べてみたいと思っていたけど、買いに行くのは難しそうだね~
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Unknown (●mai●)
2009-09-16 06:06:38
アッシュってパン好きの間では神的存在だよね(爆)私だけか!?(笑)
もーうめっちゃ憧れだよ、アッシュ~( ´艸`)
お友達からいただけてなんと素晴らしいことに今冷凍庫にいるんだけど、サンドはお店に行かなきゃ食べられないものねぇwwお店に行った人の特権だね☆
パテにイチジクって合うんだ~!何気に生のイチジクって食べたことない^ ^;
ガリンガリンのハードなクラストってのにそそられちゃったww
鴨肉にマスタードも美味しそう!

SYSOUER BAGEL、最近大人気みたいだよね( ´∀`)せっかくお店まで行ったのに、誰もいないなんて悲しすぎる~(T-T)

ベーグルちゃんがずっと行きたかったお店ってどこだろう!?しかも平日じゃないと行けないお店!?
次のレポをワクワクで待とーっと♪(笑)
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Unknown (あゆみ)
2009-09-16 06:50:17
大阪って言ったらアッシュだよね
でも場所柄私は食べれないんだろうなぁ
パパが阪神ファンだからいつか大阪に行く機会があるかな?
レポだけで我慢

このサンドイッチどれも美味しそう
私もパテって未体験でお味の想像がつかない
でもイチヂクまではいってなんだか贅沢なサンドだね
鴨の方もいいな
セーグルに酸味がないっていい
以前酸味が強いの食べちゃって気持ち悪くなったよ
ラムレーズンサンドも食べてみたい
ラムレーズン大好きっす

すずめと言えば最近うちにも来るんだよ
しかも部屋にまでお邪魔してくるからビックリする
この間は三羽も入ってきて焦った
今日も来るかな?
餌付けしてるわけでも無いのに…
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Unknown (あっこ)
2009-09-16 07:53:17
やっぱりアッシュも行っておかなくちゃだよね~♪パテとイチジクのサンド、以前食べたけどめっちゃウマウマな組合せだよね鴨のも出会いたいけどまだ出会えたことがないからベーグルちゃんがめっちゃうらやましぃ肉厚鴨ちゃんにかぶりつきたいし、セーグル生地ね~・・・恋しすぎる
ミエルも確かに重苦しそうショコラケーキみたいだなんて気になるしゴルゴン×ココア!食べてみたい組み合わせだよ~
SYSOUERの店舗初めてみた!少し前に届いたけどおいしくって・・・大人気なのもわかるな~
平日と言えばあそこかな~・・・?!
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Unknown (ann)
2009-09-16 08:27:43
アッシュも憧れだなぁ~
平日限定のサンドも魅力的だね
しかも生いちじくがこりゃたまらないよ
この季節限定だよね~
「重苦しい」パンって?(笑)こういうネーミングも大好き
チョコ度が高そうで美味しそうだなぁ

SYSOUER BAGELも行ったんだね!!
でも売り切れてたのか~残念だね
プレハブ?(失礼な)みたいなお店なんだね~
1度お取り寄せしたんだけど、その後は都合が合わなくてポチれてないんだ
初めて注文したのに発酵違いのベーグルを試食してアンケートさせてもらったんだ。
会ってはないけど、すごく感じの良い方だったよ~
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Unknown (ちゃわ)
2009-09-16 09:27:05
べーぐるちゃんおはよ~(*^-^)
私も土曜日主人がアッシュのパン買ってきてくれたよ。でも毎度のことパンの名前も何が入ってるのかも見ずに。。。(見てきて欲しい)
Uの字の黒ごま生地に餡とクチリが入ったものと三角型のフィグと紅茶が入ったものだったよ
アッシュのセーグルは加水たっぷりだよね(*´∇`*)
無花果とお肉って合う合う
「重苦しいミエル」こんなネーミングだったんだぁ~。これも以前買ってきてくれて気になってたんだぁ。何が入っているか(笑
何ヶ月もしてからべーぐるちゃんのレポで知るなんて何だかおかしい~
SYSOUER BAGELさんも気になってるんだけどまだ行った事ないよ。車でだと1時間少しで行けるかも分からないのでチェックしておきます♪

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Unknown (よん)
2009-09-16 09:56:51
平日のアッシュサンド夢だな~
有給が取れない私にとって平日なんて夢のまた夢・・・
あ~美味しそう

重苦しいって。。。笑
確かに見た目も重苦しいけども!!笑
本当ネーミングセンスがいいわ~

シスールベーグル売り切れやったんや
かなり人気みたいやね~
お店は微妙な所にあるし(←失礼。笑)通販しちゃえ

平日に行った最大の理由はあそこだね・・・川 ̄ι ̄川フフフ
どこか分かった気がするよ
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ともよちゃんへ (ベーグル)
2009-09-16 10:54:40
だよね~アッシュへ寄らずに帰るなんて!そんなこと
出来ません!!笑
パテとイチジクのサンド凄く美味しかったぁ~~アッシュのサンド
全部制覇してみたいよ~~ 平日の貴重なお休みに行けてホント
良かったよ~~またいくときは平日にしたいな(笑

重苦しいってネーミングにめっちゃ惹かれた(笑
アッシュは結構重苦しいの多い(失礼) これも重苦しさがたまらなく
気に入ったよ~~~ ゴルゴンとココア組み合わせてるところが
凄いね!また食べたいなぁ~ ともよちゃんも見かけたら是非!!!

このベーグル屋さん凄い人気みたいだね~ ともよちゃんも行く機会があったら
リサーチしてきて~~(^^)街外れなのがネックだよね~;;
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●mai●ちゃんへ (ベーグル)
2009-09-16 10:59:58
そっかmaiちゃんにとっては「神」なのね。分かるわかる(笑
ホントに心を掴むパンが多くてねぇ~見てるだけでも楽しいよね。
そうだねぇ~サンドイッチはお店に行った人の特権っていうか
平日の特権だなぁ アタシも念願かなってやって出会えたよ~
ありがたや~ 平日行ってよかったよ

生いちじく食べたことないの!?? えーあんな美味しい物を・・・
でも、結構生いちじく食べたことない人って居るんだよね~
友達もそういう人多くてさぁ めっちゃ進めたよ「食べて食べて」って(おせっかい)

次のレポも平日が主に営業しているお店なので、また見てやって~~♪
平日っていいね。 土日しか行ったこと無かったから、今後パン屋巡りは平日を希望やな。
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あゆみちゃんへ (ベーグル)
2009-09-16 11:06:00
そっちから大阪って行ったらかなり距離あるから
旅行になっちゃうね でも、阪神ファンつながりでいつか関西方面へ
お出かけすることがあるといいね!!
パテなんてものを普段食べる機会ないよね~~~!
アタシも今まで生きてきて、お目にかかったこと無かったもんなぁ(笑
ねっとり濃厚で、でもクドくなくて美味しかったなぁ。
ワインとかに合うんだろうなぁ~~(^_^)アッシュのパン片手にワイン・・・憧れです(笑
鴨のサンドも美味しかったよ~~!!セーグルがうまいんだ!
酸味がマイルドっていうか、とっても食べやすいの♪

えぇ!?すずめさんが あゆみちゃんのお家に不法侵入?!
すずめって、人間に寄ってこないイメージがあったからビックリだなぁ。
可愛らしいからいいけど、なかなかのずうずうしさだね(笑
食べ物狙われないように気をつけてね☆
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