フール・ドゥ・アッシュ 平日のお楽しみ ムッフッフ

気づけば　いつものコース。

次は、オープンお待ちかねの　フール・ドゥ・アッシュ。大阪きたらココでしょ。

あ、今更ながら、テントの色変わりましたね♪

アッシュカラーオレンジ色ですね（＾＾）かわいいなぁ

 

 

 

 

今日は、平日に伺ったということもありまして

ふふふ　狙いを定めておりましたのよっ。　

平日のみ販売されるサンドイッチ！これを食しにやってきたのです。

丁度、作って出してくれるところだったので　出来立てを買うことができました。ワーイ

 

 

 

自家製パテといちじくのサンド

 

パテ　ドン！　いちじく　ドン！　　ルックスが　かなり迫力ありますよね

非日常的な感じがアッシュっぽい（笑

いちじくとパテ♪　いちじくとお肉系を組み合わせるって合うんだなぁって思う今日この頃。

このパンなんだろう？

たぶん　バゲットみたいな生地なんだろうけど、コロっとしてて可愛らしい。

 

 

ガリッガリバキバキのハードな噛み応えに　むっちりクラム！

力強いお味が流石です。　あぁ～パンウマぁ！

 

にっくにっくぅ～～～？とした　パテ（意味不明）

クドいかと思ったらそうでもなく　イヤミな味じゃなくて！なめらかで美味しい！！

なんだ　パテって食べやすいんだ（笑）食べたことなかったんですよ。（＾＾；）

 

一口だけだったけど、いちじくと一緒に食べたところ凄い美味しかったなぁ

生のイチジクでしたが、フレッシュな感じが実に美味ですなぁ。

 

アッシュのサンドはバターを塗るのではなく、一緒にガッツリ！挟んであるので、なかなかヘビーですが、

とろけるような感覚がたまらない。　

あぁうまい　あぁ～うまい。　　　食べれちゃうのよね～～　罪ですわぁ（´〇＾）

 

 

 

鴨のくんせいサンド

ひゃぁ～～！！

大好物のアッシュのセーグルに、大好きな鴨ちゃんが♪

に、肉厚ぅぅ

 

 

　　　　　

 

一口かじれば

あの味が・・・そうアッシュの味。　やっぱりアッシュのセーグルは美味しい！！

 

ねっちょんねちょんのセーグル　毎回感動しますね。

わたしは全然酸味を感じない　でもライの風味は濃厚なんだよね～たまらんよ。

鴨の甘みのある脂身とセーグルが絡み合うと凄いよ。

凄いですよ奥さん！

 

もぉネチッコイぞ～　ウマいぞこれ～～　でテンヤワンヤ！！

これもバターたっぷり　マヨたっぷり　どんだけ～　　犯罪級

マスタードのアクセントも最高！！

 

 

サンドは、他にもセーグル生地にクリームチーズとサーモンがはさまれたものと、

ビエノワにタラモサラダが挟まれたものもありました。

ベーグルに出会いたかったんだけどなぁ。　チっ

 

 

 

マロングラッセとラムレーズン

大人なビエノワですね！！　これは買わずにはいられない・・・

 

アッシュのことだから、めっちゃクリームたっぷり入ってるんやろ～～って思ったけど、

 

あれれ、そうでもない（＾＾；）　ちょっとホっとしました（笑

いやいや～これがちゃんと考えられた量なのです。

 

ラムクリームが強すぎず弱すぎず心地好い。トロけるぅぅ♪

ホワっと口に広がるラムクリーム　アッシュにしては甘すぎず、食べやすかった

っていうか美味しすぎて止まらないー！！

 

レーズンと栗。秋を感じるビエノワですね　モニモニしてて美味しいな～～

でもこんなにふわふわだったっけ・・・

 

 

美味しいパンを食べていたら

かわいいのがキタよ。（笑）

鳩ポッポはよく寄って来るが、　すずめピヨピヨが寄ってきたのは初めてだ。

きっとお腹ペコペコなのだろう。　　　セーグルを分けてやりました　　

すずめ氏はたいそう気に入ったようで、大きなセーグルの破片にガッツク（笑

そうか、お前もアッシュのセーグルのウマさに惚れたな。

 

だけど調子に乗るなよ。ヒトカケラだけだからな。　ぷぃっ（超ケチ）

ちょっと大きかったかな？？これだけあれば　すずめ氏の胃袋は満たされるでしょう。

 

 

 

「ボクにはくれないんだね・・・」

うな垂れているハトの背中が　やけに寂しげ・・・

 

 

ここからは買ってきたモノ。

シャバタ　　シャバタは毎回買います。これでサンドイッチ作るの大好きなんで。

気泡ボコボコです（＾＾）

 

小えびちゃんサンド

マヨネーズ和えのエビをたっぷりと♪

せっかくのアッシュのパンですが、庶民的サンドでお許しを（＾＾；）

 

ぷりぷり　もっちもちぃ　・・・はぁ幸せ。

 

 

 

 こんなのもありました。

　　　　　

「重苦しい」ですって（笑）　パンにつける名前じゃないですよね　だけどアッシュでは有り得ちゃうのが凄い。　　　

１５０ｇあるどっしり系。

 （注）エクレアではありませぬ。笑

 

カカオ生地にゴルゴン、ピスタチオ、胡桃。

練りこむとコクが出るものばかりを集結させた！！って感じですね！　断面は圧巻です。

 

ねっちょりした生地はさすがアッシュ！って感じ。

しっとりしたショコラケーキのよう。　香りはまろやかなゴルゴンゾーラの香りに満たされていて、

塩気とほのかな甘さの絶妙なバランス。　甘いパンに見えますが甘くないですよ。

凄く美味しい。　いい意味で重苦しい（笑）

くるみとピスタチオの甘みのある風味が溶け込んで、かなり食べやすい！

これ、たまらなく好きです

 

もうすぐ５周年を迎える　フールドゥ・アッシュ

少し早いですが、おめでとうございます！！！

 

 

 

 

 

 

 

その後、少し時間が空いていたので、思い立って！！ 

そうだ、あそこへ行ってみよう。

 

大阪の　ＪＲ柏原駅からすぐ近くのベーグル専門店

SYSOUER BAGEL　（シスールベーグル）　営業日／火・木・土曜日（臨時休業あり）

お友達のレポで見かけて　ちょっと気になっていたお店。

通販もやっていらっしゃるみたいです。

 

 

女性の方がお一人でやっていらっしゃるみたい♪しかも手ごねですって！

ＨＰのこだわりが書かれたページを見てたら食べたくなって伺がわせていただきました。

個人的に、凄く応援したくなっちゃうな。

 

 

が。。。。

１２時ぐらいに到着してすでに売り切れて誰もいない。

店主すらいる気配なし。

 

お店の前でアホずらのわたし　ポカーン。　・・・こんなに遠くまで来たのに　グスン。

 

はは、、、えらいイタイ光景。

なんて哀れな２４歳（笑　　

凄く人気なのですね！　そして世の中のベーグラーってホント凄いなって思う今日この頃。

たぶん　もう行くことはないかもしれないけど、応援しております（´ｖ｀）★

 

 

 

 

 

平日って素晴らしいですね。みんな今頃会社で　　むっふっふ（｀∀´）←イヤなヤツ。

 

平日に来た目的は　他でもないっす。

そうです。ずっとずっと行きたかったあのお店に行くことが最大の目的だったのです。

 

それはまた次レポで（＾＿＾）ｖ