バラとハーブ

バラ・薬用植物の勉強をする筈がまた育児！？
品種探しは左カテゴリからどうぞ。

バラのレモンマドレーヌ

2006-09-26 | 生活の出来事
洋菓子で有名な、加○千○さんの、
DVD付きバラの焼き型を初めて使ってみました。

お菓子作りが下手な自分が、
こんなに美しく作れました
青い小瓶は食用濃縮ローズウォーターで、ちょっと実験

レシピにはありませんが、
エディブルフラワー(食用の花)を扱っている店の
ローズウォーター（オイルを抽出する時に分離したもの)を
入れてみましたが、焼いた後バラの風味が消えて、
レモンに何か隠し味があるかな？程度になってしまいました。
が、レモンの皮を粉状に摩り下ろし＋レモン汁を入れたので、
とても爽やかな風味に焼きあがりました。

アイシングにローズウォーターを混ぜて、
花びらの縁に搾り出して飾り付ければ、
風味が消えないかなーと・・・考え、
次回試してみる予定です。

ハーブスクールの皆さん、明日お楽しみに




エルブ・ド・プロヴァンス

2006-09-26 | バラ全般・花・ハーブ・樹木
肉・魚料理やドレッシング、
フライの衣に混ぜるなど、色々使えます。
このハーブMIX 、輸入物でビックリするお値段で
売られているのを見かけます。
鮮度と風味はフランス産には負けませんよ～


左がローズマリー、
右が新しくハーブ畑の仲間に加わったウィンターセボリー
タイムとマジョラムに似た風味です。


ウィンターセボリーの花です。
クリオネ？っていったかなー、海の生物の・・
あんな風に泳いでいるみたいです


以前紹介した方法でドライにして、
手でパリパリに潰してコレ全部を混ぜました。


ちょっと一息・・航空祭

2006-09-24 | 生活の出来事
気球に乗りたくて行ってみたら、
今年はありませんでしたが、
とても気持ちのよい秋晴れの航空ショーなど
見ることが出来ました

この間、レミオロメンのコンサート会場になった
日本航空学園と関係部署の学園祭みたいなもので、
会場は滑走路一帯でした。


この２機、アナウンスで高校生が操縦？と聞こえたけれど、
そんなのってあり？


自衛隊の輸送機らしきものもありました。


クラシックカーの展示もありました。
イギリスのモーガンと
目の前の黒いのはコルベットです。
両サイドのバンパーから
マフラーが飛び出していました。

幼少時、兄弟とミニカーを買いに行き、
自分が初めて選んだ車が、赤いコルベットでした。

自分はグラマラスラインが好みで、
独身の頃最後に自分のご褒美に買った車は、
イタリア・フィアット社のバルケッタというオープンカーです。
ワインディングロードを走ると、
FFならではの面白さが足先から伝わってきて、
モヤモヤ気分も吹き飛ばしてくれました。
長年を共に過ごした可愛い相棒でした。




ホーム&ガーデン

2006-09-23 | フロリバンダ系バラ
枝を整理していたら・・・ボキッ
折ってしまいました


沢山のつぼみさん、ごめんなさい・・デシタ


この花の房は・・


あの花壇の桂の木に絡まっています。

このバラはフロリバンダ系ですが、
長ーい枝となかなか伸びない枝の差が著しいです。