焼きナスの皮 2012-10-10 22:32:20 | 家事 先日アップした焼きナスの写真を見て、 娘のママ友達から、 「どうやったらあんな風にきれいに皮が取れるの」 と質問を受けました 答えは 「とにかく、皮と身が剥がれるまでしっかりと焼く」のがコツです 私は、魚を焼くグリルのところで、18分ほど焼いています