ジューンベリーの実がなりました

3年目にしてやっと、ジューンベリーの実が7粒つきました。

4月の初めに白い花が咲き、
その後、少しずつ実が大きくなり、
色づくのを待っていました。

赤くなり始めてから心待ちにしていましたが、
今日見るとだいぶ黒っぽくなり、熟したようにみえたので
思い切って小6の息子と食べてみました。
(今日は、引き渡し訓練のため4時前に
小学校へ車で迎えに行き、一緒に家に帰ってきました。）

ブルーベリーのような酸っぱさはなく、
甘くおいしかったです。

来年、たくさん収穫できますように

食育活動

仙台から帰ってきて、ホッとしたのもつかの間、
大学で臨床研究の食事調査＆検体回収サポートをしつつ
コーチング連載の原稿を書き、
依頼された食育関係の仕事、数件の準備に追われています。


食育を行える管理栄養士が地域にいないようで
最近、少しずつ食育に関するお仕事の依頼件数が増えてきました。

今準備をしているのは、子育てサークルから依頼された離乳食についての講義と、
去年、依頼を受けた小学校からの親子クッキングの再依頼です。


再依頼を頂けるのは、本当にありがたいことです。

子供達の笑顔を思い浮かべつつ、
案を練っています

青葉祭り

日曜日、仙台駅前のホテルから東北大学へ歩いて向かう途中、
青葉祭りの山鋒がおいてあったので思わず、
写メしてみました。

仙台空港へ向かう帰りの電車は
超満員で南仙台駅まで
身動きが取れませんでした。


学会発表は、無事に終了しました。

初仙台！

栄養食糧学会で発表をするために
今から飛行機に乗って仙台へ向かいます。

仙台は初！

震災の影響も心配されますがとりあえず行ってきます！