小学校でのお菓子教室

地元で採れた御米から作った米粉を使ったパウンドケーキと
くず玉です。

私の予想に反して、パウンドケーキは、割と手際よくスムーズに皆さん作ってらおられたのですが、
和菓子作りは、予想以上に時間がかかっていました。

あんこが嫌いという子供もいて…
日本人にもかかわらず、和菓子離れが進んでいることを実感しました。

簿記講習会

今日は、夜7～9時、商工会議所へ簿記の講習会に行ってきました。

来年からは、青色申告できるよう頑張って勉強します


今は白色申告なので控除が受けられない…

申請書を出して、青色申告者になろうと思っています

体にいいおやつ作り

タイトル、そのままの依頼を小学校のPTA様から頂きました。


悩んだ末に、あんこを入れたくず玉と
地元で採れたお米を粉にした、米粉を使ったパウンドケーキを作ることにしました。


募集をして頂いたところ、なんと
いつもの倍以上の参加希望があったそうです。


今週中に最終レシピを完成させ、小学校へ送る予定です

ニュートリションコーチングセミナー無事に終了！

先週、土曜日、京都で行われたセミナーを無事に終了することができました。

今までは、多職種の混じってのセミナーしか担当したことがなく、
参加者すべてが「病院管理栄養士」であるセミナーを担当するのは初めてでした。

ですので正直、どんな反応を皆さんがしてくれるのか、
楽しみでもあり、ドキドキでもありました。


午前、初め固かった雰囲気もアイスブレイクを入れることにより、
和やかな雰囲気となり、
午後の初めにもう一度、アイスブレイクとして名刺交換を行った後は
皆さん、本当に熱心にロールプレイやワークに取り組んで下さり、
最後には、皆さんの大きな温かい拍手を頂くことができました。

今まで使っていなかった「意識するコミュニケーション（コーチング）」を
ロールプレイを通して学ぶことにより、

「頭がかなり疲れました」とみなさんおっしゃっていましたが、
顔は充実感で溢れていました。

会が終了してからも、あちらこちらで名刺交換をしている姿や
お話に花を咲かせているグループがたくさん見受けられ、
他のセミナーでは見られない光景だわと
うれしくなりました。

私もコーチングを学び始めた時は
セミナーの最後には、頭がボーとするくらい疲れているように感じるのですが、
講師の先生からパワーを頂いた気がして
毎回、すごく元気に帰ることができたのが今でも不思議です。

まだまだ講師として未熟な私ですが、
さまざまな方から「パワーを貰えた」と言っていただき、
少しだけですが、私の憧れのコーチング講師に
一歩近づけたかなと自画自賛しているところです。


ご参加くださった皆さん、準備をしてくださった薬品・食品メーカーの方に
深く御礼申し上げます