冬至

昨日は冬至でしたね。。。

かぼちゃの煮つけを作りました。

 

かぼちゃは「雪化粧かぼちゃ」、、、なので色の美しさを大切に、お醤油は薄口しょうゆで炊き上げました。

おだし少々、薄口しょうゆ、お砂糖、、、味付けはこの３つだけで。

 

お口に合ったようで子供たちもすごく食べていました。

 

柚子も食卓に２品。

 

「柚子大根」と「鮭のソテーの柚子ソース」

 

お風呂はもちろん「柚子湯」に。。。

 

無病息災を願った一日でございました～