ふしぎなポケット

詩人、まどみちおさんがお亡くなりになられました。



今朝、本当に今朝、私はビスケットの日に関連してまどみちおさんの「ふしぎなポケット」に少し触れました。

そのような日に作詞された方がお亡くなりになられ、、、なんともいいようのない気持ちでいっぱいです。




大人になっても大好きな「やぎさんゆうびん」は今でもしょっちゅう口ずさんでおります。


私が「やぎさんゆうびん」を終わりなく、延々と歌っていると、妹ちゃんが必ずそれに乗っかって来てくれて、、、親子で幸せな気持ちになれるのです。


他にもたくさんの童謡を作詞されましたし、小学校の詩集にもたくさんの作品が載っております。


妹ちゃんが空で言える作品もたくさんあります。




本当にあたたかい詩がたくさん。


たくさんのあたたかい作品を残して下さったまどみちおさんに感謝するとともに、心からご冥福をお祈り致します。

３月のレッスンについて

いつもアトリエ・フレーズをお引き立て下さいましてありがとうございます。

さて、３月のレッスンにつきましてお知らせでございます。


３月はグループレッスンのみとさせていただきます。


内容は先月１月のメニューになります。

１月のレッスンにお越しいただけなかった皆様、是非、ご検討下さいませ。


グループレッスンは４名様以上で承っております。
お日にち、お時間等、お問い合わせくださいませ。


メニューは

「オニオングラタンスープ」
「お魚のノイリーソース・トロワグロ風」
「ザッハトルテ」


の３品になります。


宜しくお願い申し上げます。

ビスケットの日

本日２月２８日は「ビスケットの日」。


水戸藩士の医師“柴田方庵”が留学先のオランダで教えてもらったビスケットの作り方を藩に宛てて手紙で送った日だそうです。


また、ビスケットの語源がラテン語の「２度焼くもの」からきていて、「２度（２）焼く（８）」という語呂合わせもあり、２月２８日がビスケットの日となりました。


そんな話を今朝、妹ちゃんにしながら

「ポケットの中に手を入れたらビスケットが出てきたりしてね。。。」

と言ったら、本当に手を突っ込んで、


「ゴミしか出てこないわ！」

と。

殆ど使ったティッシュのごみ

ロマンのある言葉を投げかけた私が間違っておりました。

トホホ・・・。



さて、今日は春の陽気になりそうです。

皆様、楽しい１日をお過ごしくださいませ。

かわいい子には旅をさせよ！

今日の雨予報を昨夜から気にしていたお兄ちゃん。


「バスで学校行くの嫌なんだよな～！！」とか、

「部活の荷物がホントたくさんで、、、バス乗るの嫌なんだよね」

などと自動車で送ってほしそうに私にアピールする。


「遠くのお友達は部活だろうが、荷物が多かろうが、雨だろうが、雪だろうが、みんな電車やバスを使って学校に来てるじゃないっ！！！」
と一喝


最近、お兄ちゃんを甘やかして育ててしまっているな、、、と反省している私。


ここは心を鬼にしてでも自力で学校に行かせなければ

だって妹ちゃんなんて小さな時から公共機関を使って、後ろにひっくり返りそうな位の重い荷物を背負って登下校してますもんっ



かわいい子には旅をさせよ！！！

ですね。
甘やかして育てたら本人のためになりません。。。


さて、旅のおともはお弁当。



本日は「鯖のみりん干し」を入れました。
早弁用のおにぎりは「わさびふりかけ」で味付け。

どちらもお兄ちゃんの大好物

愛情と厳しさを持って我が子を送り出しました。

２月のレッスン、終了いたしました。

おはようございます。

２月のレッスンが終わりました。

お忙しい中、お越しくださいました皆様、本当にありがとうございました。


今回は大雪の影響で、食材がお店に届かない！！というハプニングなどもございましたが、無事、すべての食材を揃えてレッスンをすることができました。

また、雪予報の日もうまい具合に予報が外れてくれて、、、各回ともポカポカ陽気でございました。

皆様の日頃の行いが余程いいのでしょうね～


それでは今回のレッスン風景をいくつか。




前菜のドレシングは“きなこ”がたっぷり
「お正月のきなこが余っているからさっそく作るわ～！！！」などなど。









新鮮なカブがたっぷりのパスタ。
葉っぱの緑をきれいに仕上げました。





エクレアの中はコーヒー風味のクレームパティシエールがたっぷりと。






レッスン後、記憶が新しいうちに復習して下さる方が多く、写メをたくさん頂いております。

ありがとうございます。

中でも“エクレアのシュー生地が失敗なく膨らんだ～”というお声が多く、本当にうれしいです。


ちゃんとレシピ通りに上掛けチョコも塗って下さって、、、感激です。


これからも、丁寧にわかりやすく成功のポイントをお伝えできるよう頑張りますね


それでは、今後ともよろしくお願い申し上げます

残り物で卵チャーハン

おはようございます。

いいお天気ですね～

昨日は空気の中に春の香りを感じました



さて、今日のお弁当。


昨日のお教室で余った卵白に全卵を足して「卵チャーハン」にしました。


チャーハンといっても中華味ではなく、シンプルに塩、こしょう、そして仕上げにバターを入れて風味付け。

母がよく作ってくれたもので、息子はこの「バター風味のチャーハン」が大好きです


早弁用には「梅＆ゆかりのおにぎり」。






カスタードクリームを作る時にどうしても余ってしまう卵白。

私は色々な使い方を致します。

小麦粉、粉チーズ、パセリ、塩、こしょうを混ぜ合わせてお肉やお魚に衣として使ったピカタもふんわりしていて美味しいんです。

捨てずに是非、使って下さいね。

すぐ使わない時は冷凍もＯＫですよ～


それでは皆様、楽しい一日をお過ごしくださいませ。

いい刺激

２月に入り、塾ではもう６年生になった妹ちゃん。

塾に行く回数も増え、ただいまピアノをいったんお休み中。


学校では、お友達の演奏を聞いたり、ピアノの話しをしたりしているようで、

先日も

「○○ちゃんが弾いていたあの曲を弾きたい」とか、言っておりました。


この週末も

「ママ、こういう曲知ってる？楽譜、家にある？」
とか聞いてきました。

うちには子供が言う曲はだいたい楽譜が揃っています。


お友達が弾いていていいな、と思ったのが

「ＫＵＨＬＡＵのソナチネＯｐ２０」。

で、他に弾いてみたいのが「乙女の祈り」と「ショパンの幻想即興曲」。


お友達から色々、いい刺激を受けているようです。


家では忙しい合間にピアノを弾いて気分転換をはかったりしていて、、、やっぱりピアノを習っておいて良かった

そうしたら、急にお兄ちゃんも弾き始め、、、

なんで、兄妹って同じことをしたがるのでしょう？？？



お兄ちゃんにとって、妹のやることははいい刺激なのかな？？

３人で鍋？？？

最近老眼がすすんで困っている私。。。


昨日テレビを見ていたら、

メダルを獲得された小野塚選手のニュースが流れ、


「３人で鍋」と画面の上に見だしが。


“ふ～ん、メダル獲って、ゆっくり家族でお鍋食べたんだ～”

と勝手にそこまで想像。

でも、よ～く見ると、

「３年で銅」

でした。。。


重症！！！
眼科さん、行かないとっ

お夜食を頂きながら、、、

ソチオリンピックももう終わり、、、。

一昨日から真央ちゃんのことで頭がいっぱいの私。


でも、さすが真央ちゃん

あの立ち直り方はすごい、すごい


真央ちゃんの気持ちを色々考えたりすると本当に涙が出てきます。

もちろん、他の選手たちもそれぞれ頑張られたのですが、私にとって真央ちゃんは別格！！

真央ちゃんが泣けばこちらも涙、真央ちゃんが笑えば本当にうれしくなります。

不思議だけれど、それが彼女の魅力ですね。


さて、そんな真央ちゃんの演技などをを見ながらお夜食を頂きました。


ミルクレープ




シュークリーム・・・こちらは主人のお土産




「エクレア」




選手のみなさま、本当にお疲れ様でした。

明日、あさってのレッスンは予定通りに！

おはようございます。


明日２月２０日（木）、あさって２１日（金）のレッスンは予定通り実施致します。

（すでにお申込みの方へは個別にご連絡させて頂いております。）



まだ、あちらこちらに雪が残っております。

お足もとに十分お気をつけてお越しくださいませ。


また、交通機関等により遅れられる場合は、どうか、あわてずにお越しくださいませ。


寒さに負けず、楽しくあたたかいレッスンとなりますよう、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。