よいお年をお迎え下さい

こんにちは。
今年も余すところ２日となりました。
皆様にとってこの一年はいかがだったでしょうか？


先日のクリスマスにはたくさんの方からメールでお作りになられたお料理をお知らせいただきました。とっても嬉しかったです。ありがとうございました。

「クグロフケーキ」をもう何度も焼いていただいた方や、「ビュッシュ・ド・ノエル」をお友達と一緒に作られた方もおられました。
他には、「サーモンソテーのクリームソース」「チキンのパイ包み」「グラタン・ドーフィノア」「チキンのオレンジソース」、、、などなど、懐かしいお料理の名前がたくさん出てきました。
メールを見ていたら、急に食べたくなって、私も一昨日、お客様をお招きした際、これらのお料理を作ってみました。

来年も美味しいお料理をご紹介していけるよう頑張りますね。

我が家は今日が大掃除。どこまできれいにできるかは、・・・ですが。

それでは皆様、今年一年お世話になりありがとうございました。
来年もまたよろしくお願いいたします。
どうかよいお年をお迎え下さいね。

１月のレッスンのお知らせ

早いもので今年もあとわずかとなりました。
昨日はクリスマスイヴ、、、皆様楽しくお過ごしになられましたでしょうか？
我が家は前菜、メインともスペイン料理を用意しました。

さて来年１月のレッスンの詳細が決まりましたのでお知らせいたします。

メニュー：「スープパスタ・白味噌仕立て」
　　　　　　　　「ガレット・デ・ロワ」
日時：１月２１日（水）、２３日（金）、２７日（火）、２９日（木）
　　　　　　１０時～１時半
料金：４，０００円
（前々日、前日、当日のキャンセルにつきましては、レシピをお渡しのうえ、２，０００円頂戴しております。予めご了承下さいませ。）
持ち物：エプロン、筆記用具、ハンドタオル
その他：お子様をお連れの方もお気軽にお越し下さい。お子様用のお食事等はご持参いただきますよう、お願い申し上げます。

上記日程以外にもグループレッスンをお受けいたしております。是非お問合せくださいませ。

この一年、本当にありがとうございました。来年も美味しくて、簡単なお料理をご紹介できればとおもいます。よろしくお願いいたします。

それでは、よいお年をお迎え下さいませ。

ノエル

こんにちは。

今朝は冷え込みが強く、お隣のお宅の畑が霜で真っ白。我が家のベランダも薄～く氷が張っていました。
寒いけれど、冬ならではの美しい風景にしばし見とれてしまいました。
大きく息をして冷たい空気を吸い込んだり、、、自然を感じて幸せ気分になりました。

さて、今日はクリスマスイヴ。
小さいときから一年で一番好きな日でした。一年間、クリスマスを待って過ごしていたような。
それほどいい思い出が多かったのでしょう。両親に感謝ですね。

さて、お礼が遅くなりましたが、今回のクリスマスレッスンにお越しいただきました皆様、ありがとうございました。

早速、作ってくださった方から、メールが届いて喜んでいます。
サルティンボッカ、、、簡単で、しそバージョンで作られたかたも多かったようです。
これからもアレンジをどんどんご紹介してゆきますね。

今年は、例年以上に「おうちクリスマス」の方が多いようです。

ぜひ、美味しいお料理を用意されて、楽しいイヴの夜をおすごしください。

ドライフルーツのクグロフケーキ

サルティンボッカ

幼稚園の発表会

一昨日の土曜日、娘の幼稚園の発表会がありました。
上の息子の時から数えて今年で５回目。今回が我が家にとっては最後となります。

娘は「不思議の国のアリス」の「しろうさぎ」役。
どんなの？とさんざん聞きましたが、教えてもらえないまま、本番を迎えました。

白のブラウスとスカートにチェック柄のベスト、時計のポシェットをななめに掛けてでてきました。

あらあら、、、どの役柄の子もお衣装が、例年になくきれいでかわいい！！！
新調されたのかしら？？？

そういおえば、ここのところ、テレビ局がドラマの撮影に来たりで財政的に余裕が？？？と色々勝手な想像をしながら観させていただきました。

とにかく、可愛かったです。一生懸命大きな声を出して演じている娘を見ていると、ジーンときてしまいました。
セリフもいっぱい覚えてえらかったね。

帰り道、いっぱいいっぱいほめてやりました。

クリスマスレッスンのお知らせ パート２

今日はいいお天気で、日中は過ごし易いですね。

さて、来週から始まります「クリスマスレッスン」ですが、１２月１５日（月）、１６日（火）はキャンセル待ちとなっております。

１２月１０日（水）、１１日（木）、１２日（金）はまだお席がございます。
ご都合の宜しい方は、是非お越しくださいね。お待ちしております。

以下、レッスンの詳細です。


メニュー：「サルティンボッカ」
　　　　　　　　「ドライフルーツのクグロフケーキ」
　　　　　　　　「パン、飲み物、食後のお茶付き」
日時：１２月１０日（水）、１１日（木）、１２日（金）の３日間はお席あり。
　　　　　　１２月１５日（月）、１６日（火）の２日間はキャンセル待ち。
　　　　　　時間はいずれの日も１０時～１時半。

料金：４，０００円

キャンセル：前々日、前日、当日のキャンセルにつきましては、レシピをお渡しの上、２，０００円頂戴しております。予めご了承くださいませ。

持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具

その他：お子様連れのご参加も大歓迎です！！その場合、お子様のお食事、お飲み物をお持ちくださいますよう、お願いいたします。


今年のクリスマス、ご家族で楽しく過ごせますように、お祈り申し上げます