ＴＥＲＡＫＯＹＡの紅茶

多摩地区が誇るフレンチレストラン

「ＴＥＲＡＫＯＹＡ」
の
“レーズンショコラティー”







レッスンで皆様にお出ししたら、とってもいい香りで好評でした

❤プレゼント❤

お土産を頂きました～

トラピストガレット



北海道かな？と思ったら、

那須の千本松牧場でした。

修道院があるのかな？

模様がかわいいです





いつも色々と名産品をありがとうございます

２月のレッスンメニュー

２月のレッスンでご紹介いたします

「サルシッチャとごぼうのパスタ」


イタリアの自家製の生ソーセージはハーブの香りが効いていてとっても美味しいです。

簡単に作れてリピ間違いなしですっ

崩しながら焼くのがイタリア流。

色んなバリエーションもお伝えしますね。





ご都合がよろしければ是非、お越しくださいませ～

やっとこさ、スイッチ切り替え！

今日で１月も終わり。


先週当たりからスーパーで柊見たり、お豆見たり、鬼のお面を見ていたら、さすがに自分の中の“お正月モード”も普通の生活に切り替わりました。

やっとこさです。

明日から２月ですね。


まだまだ寒いですが、皆様温かくしてお過ごしくださいませ～

スペイン土産２

美味しいチョコレート




色々なフレーバーの詰め合わせ




早いもの勝ちっ


もう既に残り僅か。。。

スペイン土産１

主人がスペインから戻ってきました


スペイン土産





あれ？
これってあれと同じ？

昨年の

ペルー土産




スペイン語圏共通のお土産かな？？？

こういう“発見（？）”嬉しい～

日本も寒いですが、スペインもとっても寒く、空港もコンコン咳していた人がたくさんおられたそう。


先週はどこも厳冬だったのですね

❤２０１７年初レッスン❤

今年初のレッスン、無事に終了致しました。

お寒い中、お越し下さいました皆様、心より感謝申し上げます。

本当にありがとうございました

この季節ならではの食材を使ったお料理をご紹介させて頂きましたが、いかがだったでしょうか？

前菜は「鶏ささみと白菜のシーザーサラダ」

白菜を生のまま、ボリュームたっぷりのサラダに仕上げました。

シャキシャキサクサクと歯ごたえも良く、また、しっとりと蒸らして火を通した鶏のささみとも相性が良く、大変好評でございました。

蓮根チップもＧＯＯＤごぼうでもＯＫですので、お試しくださいませ。

また、ドレッシングに使ったガーリックパウダーは是非、スーパーでお買い求めくださいね。

とっても重宝しますよ～






「カルボナーラリゾット」は途中で温泉卵を崩しながら頂くという食べ方に。

その方がお味、飽きないのでいいんです

アルデンテに仕上げて、こちらも、試食中から

“絶対、これ、作る！すぐ作るっ！！”

と嬉しい感想が・・・ありがとうございます





デザートはバレンタインも近いということで

「チョコレートのタルト」をご紹介。

かんたんに作れてこちらも大好評でした

２月１４日は可愛くラッピングしてお渡し下さいね～




また、来月も皆様と楽しく、ゆったりとレッスンさせて頂けたらと思います。

お待ちしておりますね

プリン

習い事の帰りに妹ちゃんが買ってきてくれました～

プリン


最近はバリエーション豊富なんですね




一緒に頂く“夜食”は美味しい＆楽しい


皆様、素敵な一日をお過ごしくださいませ

頭の中は夏！

季節は冬ですが、

頭の中は

夏

ミツカンさんの商品を使った夏のメニュー開発がやっと一息ついたところです。





新商品の「はちみつしょうが黒酢」もおススメ



小さい頃に飲んだ

冷やしあめ

を思い出す懐かしいお味。


これで美味しいスイーツを作ります。

寒～い季節に真逆の季節のメニューを考えるのにもやっと慣れました

おはようございます♪

今日も寒いですね


本日のお弁当

久しぶりにナゲット。


ほぼ毎日作る“卵焼き”ですが、今日のはすごく美味しかった～





楽しかった年末年始の余韻にまだ浸り、なかなかお正月モードから抜け出せない１月。
このテンションで、早朝に作るお弁当は結構つらい
毎年、こうなんです。。。


お兄ちゃんはお友達のライブに行ったり、髪を整えるためヘアアイロンを買ったり、、、着々と自分のやること（勉強以外！）をすすめています。


遊びやファッションにかける情熱はすごい



皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね