給食試食会

昨日は息子の小学校の給食試食会に行ってきました。
「アスパラとウィンナーのチーズパン」
「コーンクリームスープ」
「わかめとオクラのサラダ」
「ポン・デ・ケージョ」
「牛乳」
これら全て、なんと手作り！！
しかも、パンは手ごねで発酵機もないので、お湯を張って網を置いて、、、と自然発酵。５人の調理師さんだけで、毎日作業されている。頭が下がりました。

特にコーンクリームスープは絶品で地場野菜のズッキーニなどたくさんの具が入っていて本当においしかった。

息子はきゅうり、メロン、スイカ、、、といった”瓜系”のものが大の苦手なのですが、給食のおかわりをしたいため、
「頑張ってきゅうり食べておかわりした！！」と常々言っていましたが、このおいしさなら納得。

給食室の皆様、どうもごちそうさまでした～！これからも美味しいものを作ってくださいね

７月１０日(火）、追加レッスンのお知らせ

こんにちは。暑い日が続きますね。

さて、７月のレッスンですが、７月１０日（火）も行うことになりました。
メニュー等につきましては、他のレッスン日と同様です。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

７月４日(水）、５日（木）のレッスン、定員に達しました。

７月４日(水）、５日(木）のレッスン、定員に達しました。ありがとうございます。
今後これらのお日にちをご希望の方はキャンセル待ちとなりますので、ご了承くださいませ。
７月２日（月）は今のところ、お一人分、空席がございます。
また、４名さま以上でグループレッスンも受け付けております。ご希望のお日にち等、お気軽にお問い合わせください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

７月５日（木）のレッスン、定員に達しました。

７月５日(木）のレッスンは定員に達しました。ありがとうございます。
今後、このお日にちをご希望の方は、キャンセル待ちとなりますので、その旨お申し付けくださいませ。
なお、７月２日（月）、４日（水）は引き続き、お申し込みを受け付けております。
また、その他のお日にちでグループレッスン(４名様以上）も受付中。お気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

なすのステーキ・フレッシュトマトのソース、ハムとチーズのパウンドケーキ

こちらも６月のレッスンで作りました。なすのステーキの上のトマトソースは冷製パスタにも使えます。
パウンドケーキは友人宅への持ち寄りパーティーに最適です。

果物いっぱいジェラート

６月のレッスンで作った「果物いっぱいデザート」です。
添加物なしのフレッシュなデザートです。ビタミンもたっぷり取れて、お肌もピチピチです。

7月のレッスンのご案内

7月のレッスンは過去のメニューの「アンコールレッスン」となります。
まだ受講されておられない方は是非、お越しくださいませ。
また、お子様連れの方もお気軽にお越しください。

メニュー
「鶏ときのこのパイ包み・ポルト酒のソース」
「りんごのカトルカール（他の果物になるかもしれません）」
パン、飲み物、食後のお茶付き

お日にち：７月２日（月）、４日（水）、５日（木）
時間　　：１０時～１時
料金　　：４，２００円／人、（３名以上で３，８００円／人になります）
定員　　：５名
持ち物　：エプロン、ペン、タオル、作品を撮られる方はカメラ

キャンセルについて：
前々日、前日、当日のキャンセルにつきましては、テキスト、お料理をお引取りの上、２，０００円頂戴しております。ご了承くださいませ。

上記日程以外にも、４名様以上でグループレッスンを受け付けております。お日にち等、お気軽にご相談ください。

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

6月のレッスン、終了いたしました

お天気続きの中、6月のレッスンが終了いたしました。皆様、お疲れ様でした
今回は初夏のランチ、アペリティフに合うお料理をご紹介いたしました。
ハーブ、オリーブを使って、新しいお味に挑戦！
作り方が簡単だったのか、早速帰ってから夕食に作られた方もいらっしゃいました。
デザートのアイスもあっという間にできあがり、みなさんとても驚かれた様子。材料も、「果物、砂糖、生クリーム」とごくごくシンプル。
バナナのおかげでなめらかさが出ていましたね。
これからの季節、スイカ、メロン、などで是非オリジナルのジェラートを作ってみてくださいね。
では、また7月のレッスンで、お会いしましょう