辰野東小学校2学年 味噌天地返し作業

6月に仕込んだ味噌を、今日天地返ししました。

話をしたことは、どの家にも味噌蔵がありどの家でも味噌を作ったことと、春先に仕込んで2度の土用を越せば春先には食べ始めたことをでした。

 

 樽から味噌を班ごとに出し、出した順にまた樽に詰めました。

 

 この味噌を使って味噌汁を、3時間目に作ったようです。

 

 今年最後のほのぼのランチ、豪勢に仕上がりました。55食と少なくなりましたが、まだまだ需要はありますので、続けたいものです。

クリスマスが近付き、綺麗に大きく飾られていました。トラクターを運んだだけで、なにも仕事が出来ませんでした。

読書マラソンreading 42books marathon　現在31冊目「オランダ宿の娘」に挑戦中！

 爺さんのひとり言：夢の話　今朝第2公民館の前の田んぼを植えた夢を見ました。半分植えたら苗が無くなり、分けて貰って水口を、道側を植えました。保冷庫が越道あたりでトラックから落ち、風に飛ばされていました。聞くと安く保冷庫を貰って、トラックに乗せたようです。

※年を取ったのが原因か、朝まで夢が覚えられません。