鈴木 登紀子さんの田作りレシピ

鈴木 登紀子さんの田作りのレシピを友人から教えてもらいました。

 

田作り

調理時間 ／30分 

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材料

ごまめ50g 
＊背が青く、腹が銀色に輝いてる、への字形のものを選ぶ。

【A】砂糖大さじ2 
　　しょうゆ大さじ1 
　　水小さじ1 

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酒大さじ1 

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つくり方

1　フライパンに半量のごまめを入れ、弱火でゆっくりと、時々菜箸で動かしながら、からいりする。

2　香ばしくなってきたらごまめを1匹箸で取って冷まし、手でポキンと折れるくらいまで火が通っていたら、すべて取り出す。残りの半量も同様にする。

3　底の広い浅鍋に【A】を中火で煮立て、泡が大きくなったら一気にごまめを入れる。

4　菜箸で手早くからめて、酒大さじ1をふってひと混ぜする。火を止め、バットにあけて広げて冷ます。

【保存】密封容器に入れ、冷蔵庫で2週間保存可能。

 

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時々スーパーで、袋に入ったたつくり（40g）を買い求めます。

もうすぐおせち料理…と思いながら、12月上旬の今日も作りました。　

　　　　　　　

ほうとう 地域共通クーポン

昼ご飯は、山中湖畔のお店で「ほうとう」をいただきました。

ほうとう（餺飥）は、山梨県を中心とした地域の郷土料理です。

 

　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　←ガラスに映りこんだ顔を消しました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私が食べた「ほうとう」　　　　味噌仕立て

かぼちゃ、大根、サツマイモ、小松菜、白菜などの野菜がたっぷり入っていました。

アツアツで美味しかった～！！

 

 

今回の旅（Go To トラベル）には、地域共通クーポン（旅行代金の15％相当額：6,000円）が付いていました。

地域共通クーポンは、旅行先の都道府県＋隣接都道府県において、旅行期間中に限り使用可能です。

使わなければただの紙切れになってしまいますので、今回はいつもになくたくさんのお土産を買うことになりました。

買い求めた「ほうとう」数袋の、なんと重いこと！！

 

 

 

 

久しぶりにマンホールの写真を撮りました

今回の旅で、久しぶりにマンホールの写真を撮りました。

 

新富士駅前　　

 

 

精進湖　　

 

 

西湖　　

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　　　足和田（あしわだ）

　　　　　　山梨県南部，西湖と河口湖西部を含む地域。 旧村名。

　　　　　　1955年西浜村と大嵐村が合体して成立。

　　　　　　2003年 11月河口湖町，勝山村と合併し富士河口湖町となった。

https://kotobank.jp/word/%E8%B6%B3%E5%92%8C%E7%94%B0-25443#:~:text=%E8%B6%B3%E5%92%8C%E7%94%B0%EF%BC%88%E8%AA%AD%E3%81%BF%EF%BC%89%E3%81%82%E3%81%97%E3%82%8F%E3%81%A0&text=%E5%B1%B1%E6%A2%A8%E7%9C%8C%E5%8D%97%E9%83%A8%EF%BC%8C%E8%A5%BF%E6%B9%96%E3%81%A8,%E6%B2%B3%E5%8F%A3%E6%B9%96%E7%94%BA%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%80%82より引用

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河口湖町　　

富士河口湖町　　

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　　　　富士河口湖町　

 

　　　　　　　 日本のシンボルである霊峰富士の北麓に位置する富士河口湖町(ふじかわぐちこまち）は、緑豊かな自然と山々に恵まれ、青木ヶ原樹海に代表される

　　　　　　　森林と原野で覆われ、その間に火山噴出物で堰き止められた４つの湖、河口湖、西湖、精進湖、本栖湖があり、富士山の裾野には開けた青木ヶ原・

　　　　　　　富士ヶ嶺高原など広漠とした日本屈指の景勝地を形成しています。　　　

　　　　　　　富士河口湖町は、山梨県の南東部に位置し首都圏の１００KM圏内にあり、南は富士山の傾斜地、北は御坂山系に挟まれた高原のため冬季の冷え込みは

　　　　　　　厳しいものの、夏季は過ごしやすく、四季折々の美しい豊かな自然を求めて国内外から多くの人々が訪れる国際観光地です。

http://www.town.fujikawaguchiko.lg.jp/ka/info.php?if_id=738&ka_id=&mn=1より引用

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朝の富士山 野鳥の森 紅陽台

二日目の朝6時半、ホテルの部屋の窓から見た富士山です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

7時40分、ダイヤモンド富士　　

 

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西湖野鳥の森公園へ行きました。

バス停の横にある立札　　　　　クマの目撃が！！

 

樹海の向こうの富士山　　

 

樹海の入り口あたりを少し散策しました。

私の前に先達がいました　　　　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

仲間と時間があれば行きたいのですが　　

 

西から、本栖湖、精進湖、西湖、河口湖

　　　　　

 

西湖野鳥の森公園は、西湖の西にあります

　　　　　

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紅陽台へ行きました。

山頂へは、徒歩30分だそうです　　

 

歩き始めました　　

紅葉がきれいです。

　　　　　　　　　　　

 

上りは左の道、下りは右の車道を選びました　　

 

30分ほど歩いて到着　　

 

富士山には少し雲が　　　　

もみじと富士山　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

 

狭い山道を車が下りて行きます。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅葉の森林浴です　　

気持ちよく歩ける道でした　　

 

紅陽台展望台は、西湖の南にあります。

　　　　　

山中湖

山中湖へ向かうバスの車窓の富士山です。

雪がきれい！ 

 

山中湖畔に到着　　

 

富士五湖の中で一番大きい面積を持ち、一番東にあるのが「山中湖」。

最大水深は13.3m。

湖面の標高は約1000mで、日本で3番目に高所にある湖だそうな。

山中湖　夕焼けの渚　紅葉まつり　　　　　　

　　　　　　　

 

湖岸へ下りました。

　　　　

 

富士山を撮影する人たち　　

 

山中湖から見た富士山です。

　　　　　　　　　　　

 

コーヒーカップと富士山　　　

白鳥と鴨と鯉と富士山　　

 

山中湖岸の紅葉　　

 

 

河口湖

15時半、バスの車窓から見た河口湖の富士山　　

雲に隠れています。

 

紅葉がきれいです　　

　　　　　　　　　　　　　　　

 

もみじ回廊の会場　　

テントのところに検温の機械があり、体温を測って、OKなら赤いシールをもらいます

　　　　　　　　　　

もみじ回廊　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　

 

河口湖から見た富士山です。

 

 

川口湖畔の紅葉