鶏肉とネギの照り焼き

またまた友人が教えてくれたレシピです。

鶏肉とネギの照り焼き

【材料（2人分）】
鶏もも肉　　　　　1枚（200g）
ネギ　　　　　　1/4本（30g）
　　　　　　
【調味料】
酒・みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖　　　　　　小さじ1


【作り方】
1.　鶏肉は、2cm角に切る
2.　ネギは、斜め薄切りにする
3.　フライパンにごま油小さじ2を熱し、鶏肉を焼く
4.　鶏肉の中まで火が通ったら、皿に取り出す
5.　フライパンに、上記の【調味料】を入れ、鶏肉とネギを加えて煮からめる
6.　仕上げに粉山椒をふる


★☆★☆★☆----------★☆★☆★☆----------★☆★☆★☆----------

簡単にできました！！　結構美味しいです！！



冷蔵庫にピーマンがあったので、鶏肉を炒める前に、細切りピーマンをサッと炒め、皿に取り出し、これも一緒に煮からめました。ピーマン以外、ニンジンやシメジ、キクラゲもいいでしょうね。野菜たっぷりのおかずになりそうですね。