香辛料の一つ山椒の実 2008-10-16 19:01:12 | 果実 若い内の山椒の実は、シラス干しと併せて縮緬山椒にしたり、佃煮にしたりして食材にされています。 山椒の実が熟すと黒く光沢のある美しい実になることを今日まで知りませんでした。 山道を散歩中に、ススキの中に鈴なりした山椒の実が目に飛び込んできました。 異様な光沢で、黒ダイヤみたいだとカメラを向けました。 まさにいぶし銀、田舎暮らしの私でも、野の山椒みたいにひっそりと光っていたい。