昨日、高齢の母が、ワクチンの接種予約出来たよ！と連絡がありました。
最初接種予約券が来た時には、同じ時間に自治体のホームページを開いて
一緒に確認してくれる？と言っていましたが、１人で出来たようで、良かった
一番最初の予約は先週だったのですが、初日に予約殺到して大騒ぎが起こっているので、
急ぐわけでもないし、１週間家から出ずに待って、落ち着いてから予約することにしたので、
スムースに出来たんだと思います。
それにしても、このワクチンの予約騒動・・・
先月も出かけて来ました。
このお店に行くために、我が家は感染予防に気を付けています。
と言えるくらい、大好きなお店です。
お店も時短営業のため、オープンと同時に入店します。
テーブルもずいぶん少なく、２メーター以上離してあります。
予約を受けるお客様も、団体さんにはご遠慮して頂き、
静かにお食事をする常連さんを中心としているようです。
新規のお客様を増やせず、苦しいと思いますが、それでも私たちを
大切に考えて下さって、私たちも一層、気を付けていかなければと思っています。
テーブルに持参の除菌ジェルをおいて、こまめに除菌し、
マスクケースを常備して、お料理を口に入れたらすぐマスクして、食事をしています。
いつもの前菜盛り合わせ
トリュフの入った、フリッタータが美味
大好きなサーモンのカルパッチョ肉厚で美味しい！
マイワシが変更になって、アユのオイル煮
アユ？と思ったのですが、これが、美味しい
大好きなサルシッチャ（隠れてます）と、春キャベツとトマトの煮込み
春キャベツがあまい！
そら豆とクルミ、リコッタチーズのクロスティーニ
これが、めちゃくちゃ私の好みのツボで！
ボール１杯でも食べられそう
と、最後にデザートとしても頂きました
素材を混ぜるだけとシェフがおっしゃっていましたが、
少し入ったハチミツが、なかなか良い仕事を！
コルチェッリ、アサリと春野菜のソースで。
アサリの出汁が、よく染みています
コルチェッリ、はまっています！また次回もお願いしています。
締めのニョッキ、ゴルゴンゾーラチーズソーズ。
いつものことながら、絶品
デザートに、夫はチーズ盛り合わせ、
私はとっても気に入ってしまった
そら豆、クルミ、リコッタチーズのクロスティーニ（のパン抜き）
を堪能しました
こんな状況下でも、こんなに美味しいお料理を作って下さって
本当に感謝しています。
