土曜日から庭の工事が始まりました。
１０年前にやりかけて、転勤で時間切れになっていたので、
この工事で最終完成します。
職人さんも良い人たちで、完成が楽しみです。
先週末、お花見を兼ねてスカイツリーへ出かけてきました。
いろいろな場所から見ることが出来ますが、近くで見ると本当に大きいですね！
キャラクターのソラカラちゃんもなんとか一緒に入れて撮れました 
根元はこんな感じ
ランチは、ソラマチの３１Ｆの「ラ ソラシド」で
スカイツリービューになっています。
なぜ、このお店を選んだかというと、
以前山形へ旅行に出かけた時に、鶴岡のアルケッチャーノという
レストランで食事をして、シンプルな味付けが気に入ったから
この「ラ ソラシド」はアルケッチャーノの奥田シェフがプロデュースされています。
シャルドネで乾杯
モッツァレラチーズは蔵王で作られたもの。プレート全体に降りかかっているのは、雪の塩
サラダはビュッフェ式で、好きなお野菜を頂けます。
産地も書かれていて楽しく選べます。私は山形県の船形マッシュルームを多めに
ここで、たくさんのお塩が用意されていて、違った味を楽しむことが出来ました。
リゾットは、奥田シェフの有名な海老のリゾット
山形では甘えびだったかな。こちらでは駿河湾の桜エビでした。
出汁がきいていて美味しい。
パスタは、私は山形産の船形マッシュルームと熟成ハムのパスタ
これは、とっても私好みの美味しさでした～
夫は、（画像ありませんが）庄内豚のラグーソースパスタ。
メインは、私はお魚。ちょっと味が薄すぎてる感があります。
付け合わせのポテトはいい味がしみ込んでいました。
夫は蔵王牛。
メインは味付けが、ちょっと薄めに感じるので、
サラダビュッフェのプレートに、いろいろな美味しいお塩を乗せておいて
それをちょっと付けて頂くと、ぐっと美味しくなるような気がしました。
デザートは桜のパンナコッタと塩アイス。
そして、今回とぉ～っても気に入ったものが
「月の雫の塩」
サラダビュッフェで気に入り、ランチを終えてから、
ソラマチの塩の専門店に行って探しました。が、探しても探しても無いので
お店の方に聞くと、「このお塩は「ラ ソラシド」のオリジナルで、
お店でしか売っていないんですよ」とのこと。教えてくださってありがとう～！
（塩屋さんでは、「月の雫の塩」以外は、「ラソラシド」で出されているお塩を購入できます。）
また３１階へ戻り無事に購入してきました。
確かにお店のレジ前に置いていました。
「月の雫の塩」名前も、とっても神秘的でロマンティックで、
そして裏面にかかれた説明を読むと、ぐっと惹かれます
抜粋しますね。
「世界でも珍しい海流の日本海。
日本海側でもきれいなことで知られる笹川流れ。～～ シェフが良く潜った海です。
この海が１年に数回、星の力によってシェフの好きな味に変わります。
その日の潮を汲み上げてゆっくり窯に火を入れると
最初のひとにぎりの海の雫がキラキラ浮いてきます。
その雫の結晶をそぉーっとすくい集めてもらいました。」
素敵でしょう
実際に、普段頂く野菜やお刺身や、お豆腐などに、
ほんの少し添えると、口の中で甘味と海の味が広がり、
とっても奥行きのある、味わいに変わります。
行かれた方は是非、サラダビュッフェでお試ししてみてください。
美味しいです
