ameen's oven のパン

 

 

 

 

 

 

夙川へ出かけた時に、立ち寄ったベーカリー♪
午後だったので、パン、残っているかなと思いつつ入ると
いろいろあったので、ラッキー！

「カメバカムホドオイシイ自家製酵母パン」がキャッチフレーズ。
↑は何種類かのハーブが入ったマフィン、↓はプレーンなマフィン。
軽くトーストして、バターを塗って頂くと、ほんといつまでも噛んでいられる、
ジワジワ旨味が感じられる食感。大好きなクセになりそうな食感！

選んだパンについて１つ１つ、どんな風に作ってどんな風に食べると美味しいか、
と丁寧にお話してくれるお店の方。
パンへのあつ～い思いが伝わります
店内には、ぬくもり感たっぷりのテーブルとイスがあって
お茶やランチも頂けるようでした。

もともとはネットでの販売だけで、少しずつ店頭販売へと規模が大きくなってきたそうです。
↑のドイツパン風のパンは、程よい酸味が口の中で広がり、
赤ワインとぴったり＾＾　↓はクロワッサンの中にアンコが入っていて、
あと何かが入っていて（未確認＾＾）美味しい食感です♪

こちらのパンは自家製酵母で発酵させているので、焼き上げてからも
味が熟成が進むのだそうです。２，３日目とまろやかになるそうです。
２，３日目が美味しいなんて嬉しいですよね。
ネットショップでも販売されていますので、ぜひ！お勧めです～


全く関係ないオマケ!
昨日新聞で初めて知りました
この方のブログ
とっても愛情豊かで、かつ笑わせてくれます～♪



　　　　　

夙川サクラ

 

 

 

 

花冷えが続いていましたが、今日はだいぶ暖かな陽ざし♪
ここのところ楽しい用事と気の重い用事もふくめて
毎日のように出かけていて、ちょっと疲れがたまってしまいました。

やっと昨日、本当に久しぶりに家に１日籠ることができました＾＾♪
毎日出かけていると、どうしても家がざわついたように感じてしまいます。
気になっている細かなことを朝から１つ１つ片付けて
やっとこざっぱり、すっきりした気分になりました♪
家って、手を掛けなくなるとほんとすぐにくすんでしまいますね。

週末、本当はゆっくりしていたかったのですが、
近くでお散歩がてら、お花見をしてきました。
西宮の桜の名所、夙川から歩いていけるニテコ池、と後ろは甲山。
（先月、この甲山の頂上まで歩きました～！）
ニテコ池は、戦中戦後の神戸と西宮を舞台に書かれた
野坂昭如さん原作、宮崎駿さんがアニメ化された「火垂るの墓」に登場する場所です。

綺麗な水面をバックにした桜もきれいです。
ニテコ池から更に歩くと、西宮市の浄水場があります。
こちらでも、桜の時期のみ「通り抜け」ができます。

このあたりは陽を遮る建物もなく、小高い丘のためか、
桜もほかの場所に比べて開花が早いようでした。

透けるようなピンク色の花びらがとても儚げで可憐です。

帰りは夙川の川沿いを歩きながら♪
最寄りの駅の名前が「さくら夙川」という名前で
駅ではコブクロの「桜」が流される、桜の名所
たくさんの人が思い思いにのんびり過ごしていました。

屋台も、もうずらっ～と並んでいました。
どうしても、屋台から、さまざまな匂いがプンプンしたり、
煙が出ている場所でお花見をするのは苦手なので、
さ～っと通り過ぎました。

今週末はお花見日和ですね♪