スシロー

回転寿司に行こうと言いながら機会が無かった。時期が変わるたびにおススメのお寿司が美味しそうと写真を眺めていました。

ブログはスシローの去年12月19日が最後です。昨日の経験で思った時が吉日で行動あるのみとスシローに出かけました。

最初に頼んだのは活きアワビの軍艦です。レモン汁をかけると足が動きます。コリコリと歯応えがあり美味しかったです。お刺身、蒸物、煮物は食べたことがあるけど生きたアワビは初めてです。

回転寿司で贅沢体験が出来ました。

久しぶりで息子のテンションが上がり次々と注文するので食べるのが忙しかったです。麺類とデザートを締めにするのに今日はそれも出来ないほどお腹いっぱいでした。

デザートのパフェが売り切れで残念だけど良かったです。

No.４

クープの講習です。

1、ワインとフルーツのカンパーニュ〜ポーリッシュ種でしっとりモチモチ。ワインの良い香りがします。同じ生地でもクープの開き具合で見た目が違う。

２、ヴィエノワ・アラカルト〜プレーン、抹茶、ココア3種。閉じめが片寄ったのか焼き上りのクープが寄ってしまった。細かいクープを入れたが引きつってしまった。刃物は切れ味が大事。