炊屋食堂、激うま牛丼・・・

8月31日 (木) ・・・雨、　　

今日の朝も寒い・・・

8月も終わり・・・

真夏の青空、入道雲がなかった・・・

梅雨から秋へ一足飛びか・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは、

予定メニューの・・・

炊屋食堂、激うま牛丼・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 970回

〇　炊屋食堂、激うま牛丼・・・

炊屋は、あまりつゆだくは・・・少しで、

ご満悦様と2様はつゆだく・・・

牛丼の汁は、酒、みりん、ざらめ、濃い口、だし汁、oyster少々・・・

あとは千切り生姜を入れ煮詰める・・・

牛肉と玉ねぎと白滝を入れコトコト煮る・・・

※　牛肉と白滝の下処理も忘れず・・・

 

 

〇　野菜サラダ・・・

腸内環境をきれいに・・・

 

 

〇　もろきゅう・・・

味噌がいいのよ健康に・・・

 

 

〇　なめこと豆腐のみそ汁・・・

日本人だったらみそ汁よ・・・千ちゃん

今日は醤油仕立てだったが・・・

本当にみそ汁摂ったほうがいいよ・・・

 

 

 

ごっつおさまでした。