ミニチャ～シュ～丼、炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。

6月22日 (月) ・・・曇り、

週の始まり・・・

 

きのうも何だ神田の銭形平次・・・

いろいろ銭を使いたかったけど・・・

無いので止めた。

JRAも完敗・・・

当分やんないよ・・・

蕎麦打ちは何とか・・・

練習、練習、練習、

ベイはようやく1勝 ・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

朝から豚3枚バラ肉のブロックで・・・

チャ～シュ～づくり・・・

丼にすんのよ、

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1860

 

〇　ミニチャ～シユ～丼定食、ラーメン屋さんの味。

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く・・・昭和の味。

濃いめと、さっぱりで・・・

 

 

 

 

〇　ミニチャ～シュ～丼・・・ラーメン屋さんの味。

じっくり秘伝の醤油と酒みりんで・・・秘伝、

ただの醤油に大蒜を入れて継ぎ足し継ぎ足しで・・・

10年間、炊屋の秘伝の醤油・・・

いい具合に炊けた・・・

濃いめ・・・

 

〇　途中一緒に大根を炊く・・・

 

 

 

さっぱりと・・・

〇　アスパラと刺身こんなゃくの酢味噌和え・・・

〇　きゅうりとかぶの糠漬け・・・昭和の味。

 

 

 

 

〇　きのうも、豆腐とほうれん草ととろろ昆布の健康味噌汁・・・

味噌汁は毎日摂ろう・・・

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。