産地:フランス・ブルゴーニュ地方最北部シャブリ地区
アルコール度:12.5%
生産年:2016年
酸味:シャープ、きりりとした
果実味:すっきり
辛口:シャキッと
入門ワインと言われるけど300銘柄以上生産されているらしい。
シャブリの特徴を決定づける要因は冷涼な気候とキンメリジャンと呼ばれる特異な石灰石土壌と言われる。そこからシャルドネ種でピュアな酸味とミネラル感あふれる白ワインができるらしい。
白ワインでは、シャブリかアルザス地方のリースリングだけでいいと思う。
アルコール度:12.5%
生産年:2016年
酸味:シャープ、きりりとした
果実味:すっきり
辛口:シャキッと
入門ワインと言われるけど300銘柄以上生産されているらしい。
シャブリの特徴を決定づける要因は冷涼な気候とキンメリジャンと呼ばれる特異な石灰石土壌と言われる。そこからシャルドネ種でピュアな酸味とミネラル感あふれる白ワインができるらしい。
白ワインでは、シャブリかアルザス地方のリースリングだけでいいと思う。