五月末

今日で五月も終わる。

桜もとっくに散って、気が付けばリラ(ライラック）が
あちこちで満開に。

「ライラックまつり」→「よさこいソーラン祭り」
そのうちビアガーデンとか・・

どんどん季節が巡って、わたしはあせる一方だ(-_-;)

札幌に住んで１９年目、まだまだ知らないことばっか。
隣の江別市に”酪農学園大学”があるのは知っていた。

キャンパスは国道１２号線沿いにあるのでよく通るのに
道路沿いが牧場になっていて、牛さんたちがこんなにいる
のを最近初めて知った。

酪農大なんだから牛がいても何の不思議はないのネ。
”大学牛乳”とか”大学バター”とか作ってないの
かネ？

大型商業施設や吉野家などの飲食チェーン店舗が建ち
並ぶ景色にいきなり生の牛が出てくるのも北海道
だからか。



夫「わたしは何度も此処を見てるよ～。牛なんか珍しく
　　ないでしょ？」

私「毎日、殆ど決まりきったヒトとしか会ってない！
　 犬でもネコでも見かけるとすごい新鮮！」


ついこの間まで銀世界だったのに、草はものすごい
勢いで伸びてるし、もはや自然のサイクルに
ゼーゼー言いながら追いついていくのに必死。

牛のようにのんべんだらりと暮らしたいよぅ・・
なんてぼやいているうちに、今年の五月も無為のうちに
去って行く

続 アボカド

アボカドは少しでも固いと
かなりまずい。

充分に熟して、切っても
ギリギリ崩れないくらいの
軟らかさまでならないとネ。


タマネギのスライスときゅうりとトマト
アボガドには酸味が一番合うような気がする。
黒胡椒＋黒酢＋オリブ油であえるだけ。

動脈硬化の予防になるらしい。
Ｖ．Ｅも多いらしい。
老化防止になるらしい。

だからこれからも大いに食べようと思うのだが
残念ながら効果を実証できるとは思えない