初もの五品 春のごはん

３月 ３１日 （水）　

今夜の夕ごはんは、初もの５品

初もの① 筍ごはん

あのタケノコ王の住んでいる芝川（内房）の筍。

少しお高いけど、とっても柔らかいんです

山椒の葉は、ウチの庭から。

今年は暖かくて山椒の芽吹きも早い。

初もの② 生しらす

田子ノ浦では、春のしらす漁が始まってから、不漁続きだったけど、

今日は大振りのしらすが入荷。

朝獲れの生しらすは、１匹１匹がプリプリとして新鮮さを舌先で味わえます

初もの③蕗（南知多産）

期待していたほどは柔らかくなくて…

下ごしらえが面倒くさかったから、ちょっと残念

初もの④ 春菊のサラダ（レモン塩・胡椒・胡麻油）

春の菊というだけあって、この時期の春菊は、茎の下の方も柔らかく苦味も少なくてサラダにぴったり

初もの⑤ ミツバ

お吸い物にのせたミツバは、

ウチの畑の隅っこのミツバ。

九条ねぎと同様、何も世話をしなくても、春になれば生えて来てくれるので助かってます

デザートは、

「家事ヤロウ」でやってた「おかえりマンゴー」🥭

コレ、マジうま

巷では桜が満開とか

でも、我が家では夫の坐骨神経痛が、ちっとも治らず…っていうか悪化？？？

整形外科➡︎整体➡︎鍼灸➡︎ブロック注射と、アレコレ通うも、「歩くと痛い座っても痛い」

唯一、一昨日から行き始めた「骨盤矯正接骨院」が、少し効果あり？

　でも、毎日こんなんだから、お花見もムリ

せめて、ごはんだけでも春を

素朴だけどね〜