ベトナムフォー＠Xin chao

水上の道の駅で香菜を買ったので、昨夜の肴に。
ベトナムフォーを見つけたので、合わせてみました。

鶏肉味と牛肉味があったのですが、牛肉を選択。
麺、スープ、香味油、かやくが入っていました。



それだけでは淋しいので、鶏肉と牛肉を足し、
最後に香菜を盛り付けて完成。

途中、チリパディで辛味を、レモンで酸味を足したら
なかなかそれっぽい味になりました。
さっぱりしていて、暑い時期に良いお味。
角ハイボールが進みます〜