房総の海の幸・山の幸たくさん入荷致しました♪
バキバキのサワラ、黄金アジ、白ミル貝、カワハギ、イサキ、今が旬の筍 タケノコ【破竹(ハチク)】、新山椒、石塚さんのフルーツトマトなどなどオススメです!
【本日のメニュー】
★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年で数回出ることがあります)
【選べる前菜3種盛り合わせ】
3種選んで¥900〜
生ハム(+¥100)
コッパ(+¥200)
白カビサラミ(+¥100)
イベリコ豚チョリソー(+¥200)
レバーの冷製
鶏キンカン トリュフの香り
合鴨スモークの炙り(+¥100)
★黄金アジのカルパッチョ(+¥200)
★★サワラの炙りカルパッチョ(+¥200)
★カワハギの肝和えカルパッチョ(+¥300)
コウイカのカルパッチョ(+¥100)
★★ミル貝のカルパッチョ(+¥200)
鮮魚のフリット(+¥200)
本マグロのスペアリブ風
★新潟の珍味3種(+¥600)
★★フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ(+¥100)
★水茄子のお刺身(+¥100)
あやめ雪かぶの浅漬けピクルス
★揚げトウモロコシのチーズがけ(+¥100)
タケノコのフリット
椎茸のオーブン焼き(+¥100)
椎茸のフリット
ブルーチーズの蜂蜜がけ(+¥100)
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
★★★ 兵庫県淡路島産 成井さんの
『極早生(ごくわせ)玉ねぎ』の丸ごとオーブン焼き ¥900
彩り野菜のサワーグラタン ¥1300
★タケノコと生ハムのサラダ仕立て ¥1600
★タケノコのソテー ゴルゴンゾーラソース ¥1600/ハーフ¥1000
★ミル貝の肝のソテー レモンバターソース ¥800
牡蠣の鉄板オムレツ ¥1500
明太子と生青海苔のアヒージョ ¥1100
蟹味噌とマッシュポテトのグラタン ¥1600/ハーフ¥1000
★サワラのソテー バジルソース ¥1400
★★イサキとタケノコのアクアパッツァ ¥2200
新潟県村上『千年鮭きっかわ』の塩引鮭
1切¥2000
太いソーセージ ¥1500
豚のモツ煮 ランプレドット風 ¥1200
トリッパのブイヨン煮 ¥1500
★トリッパと豆のトマト煮 ¥1500
若鶏と新じゃがのブラザード ¥1800
豚肉と根菜のヴァポーレ ¥1900
★馬ヒレ肉のスコッタート ¥3000
馬ヒレ肉のロースト シチリア風 ¥3500
★和牛スネ肉のワイン煮込み ¥3000
【サラダ】
おまかせサラダ ¥1000〜
彩り野菜の焼きサラダ ¥1200
★高糖度フルーツトマト《アメーラ》のサラダ ¥1400
アスパラガスとカラスミ ¥1900
★破竹(ハチク)と生ハムのサラダ仕立て ¥1600
トリッパと赤玉葱のサラダ仕立て ¥1700
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ¥1200
マルゲリータ ¥1400
アンチョビトマトピザ ¥1500
いちじくのピザ 蜂蜜風味 ¥1600
どこか懐かしいミックスピザ ¥1600
★タケノコ・山椒・アンチョビのしびれるピザ ¥1700
【パスタ・米】
《冷製》
《冷製》生ウニの冷たいカッペリーニ ¥3500
★《冷製》フルーツトマトの冷たいカッペリーニ ¥1500
《温製》
《オイルベース》
生青海苔のペペロンチーノ ¥1300
★山わさびのペペロンチーノ ¥1400
貧乏人風パスタ(スパゲッティ ポヴェレッロ) ¥1300
貧乏人の贅沢パスタ ¥2500
ポルチーニ茸のパスタ ¥1800
★★新潟産塩引鮭と千葉産タケノコのパスタ ¥2000
★★ぬかイワシと春キャベツのオイルソース ¥1600
《トマトソース》
ポモドーロ エ バジリコ ¥1400
(トマト・ニンニク・モッツァレラチーズ・バジル)
アマトリチャーナ ¥1500
(トマト・グァンチャーレ・玉ねぎ・ペコリーノチーズ)
★暗殺者のパスタ(アッラッサッシーナ)
¥1400
(トマト・ニンニク・唐辛子)
★★カレッティエラ ¥1400(トマト・ニンニク・唐辛子)
アラビアータ ¥1500
(トマト・ニンニク・唐辛子・グァンチャーレ)
しびれるアラビアータ ¥1500
(トマト・ニンニク・唐辛子・豚肉・花椒)
★サワラのトマトハーブソース ¥1800
(サワラ・トマト・ニンニク・唐辛子・ローズマリー、タイム)
《クリーム・チーズソース・他》
★牡蠣のクリームソース ¥1800
カルボナーラ ロマーニャ ¥1600
ショートパスタのチーズソース ¥1500
ショートパスタのゴルゴンゾーラソース ¥1700
★タケノコの生海苔クリームソース ¥1600
ポルチーニ茸のクリームソース ¥1800
★トリュフのクリームソース ¥2700
生ウニのクリームソース ¥3500
昔ながらのミートソース ¥1500
《お米・その他》
(生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪)
チーズリゾット レモンの香り ¥1500
ポルチーニ茸と栗のリゾット ¥1900
★サワラ・タケノコ・アサリの炊き込みご飯 ¥2500
★豚バラ肉と新山椒の炊き込みご飯 ¥2400
【チーズ】
¥600〜
各種取り揃えております♪
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
ガトーショコラ ¥500
カタラーナ ¥600
EXVオリーブオイルのジェラート ¥700(生ハム添え+¥200)
3種のチーズのジェラート ¥700
赤い果実のグラタン ¥700