生パスタのショートパスタも多種揃えました。いろいろなソースでお召し上がりください♪
【本日のメニュー】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年で数回出ることがあります）
【選べる前菜３種盛り合わせ】
3種選んで￥900〜
生ハム（+¥100）
生サラミ（+¥200）
コッパ（+¥200）
イベリコ豚チョリソー（+¥200）
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り（+¥100）
★牛モツどて煮風 ココット焼き（+¥300）
鶏ハム トリュフまみれ（+¥200）
マグロのカルパッチョ（+¥300）
ブリのカルパッチョ（+¥300）
アジの酢〆カルパッチョ
タコのカルパッチョ ガリシア風（+¥300）
タコのブツ切りカルパッチョ（+¥400）
イカのトマトなめろう
★ホタルイカのマリネ（+¥200）
ホタルイカのフリット（+¥200）
フキノトウのフリット（+¥100）
小さな筍のフリット（+¥100）
★ゴボウのサクサク揚げ
プチヴェールの素揚げ
ネギのマリネ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
干し柿とクリームチーズの前菜
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
★岩手県広田湾産 牡蠣 1コ￥６００
彩り野菜のサワーグラタン ￥１３００
★マコモダケのロースト 生ハムと魚醤 ￥１１００
★★ホワイトアスパラとマコモダケ トリュフのスクランブルエッグ ￥２２００
ホワイトアスパラのグリル ブリのタリアータ ￥２３００
明太子と生青海苔のアヒージョ ￥１１００
牡蠣の鉄板オムレツ ￥１５００
ヤリイカとマコモダケのトマト煮 ￥１６００
★★カレイとジャガイモのオーブン焼き ￥１８００
豚のモツ煮 ランプレドット風 ￥１２００
★★馬ヒレ肉のスコッタート ￥２９００
馬ヒレ肉のロースト シチリア風 ￥３３００
32℃豚と新じゃがのブラザード ￥２６００
★牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ￥２８００
★★USプライム ローストビーフ ￥３３００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥１０００〜
彩り野菜の焼きサラダ ￥１２００
オイルサーディンとスティックセニョールの温サラダ ￥１２００
ブロッコリー アンチョビソース ￥８００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１２００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１４００
アンチョビトマトピザ ￥１５００
いちじくのピザ 蜂蜜風味 ￥１６００
【パスタ・米】
☆は特製生ショートパスタ
《冷製》
《冷製》生ウニの冷たいカッペリーニ ￥３３００
☆《冷製》鶏ハムとトリュフの冷たいカンパネッレ ￥１９００〜
《温製》
《オイルベース》
生青海苔のアーリオオーリオ ￥１３００
★★山わさびのアーリオオーリオ ￥１４００
貧乏人風パスタ（スパゲッティ ポヴェレッロ） ￥１３００
貧乏人風 冬の贅沢パスタ ¥２５００
ポルチーニ茸のパスタ ￥１８００
☆★★ヤリイカとタケノコのカンパネッレ コラトゥーラ仕上げ ￥１９００
☆★サルシッチャとホワイトアスパラのフラタッキオーネソース ガルガネッリ ¥２２００
《トマトソース》
ポモドーロ エ バジリコ ￥１４００
（トマト・ニンニク・モッツァレラチーズ・バジル）
アマトリチャーナ ￥１５００
（トマト・グァンチャーレ・玉ねぎ・ペコリーノチーズ）
★暗殺者のパスタ（アッラッサッシーナ）
￥１４００
（トマト・ニンニク・唐辛子）
★★カレッティエラ ￥１４００
（トマト・ニンニク・唐辛子）
ペンネアラビアータ ￥１５００
（トマト・ニンニク・唐辛子・グァンチャーレ）
しびれるアラビアータ ￥１５００
（トマト・ニンニク・唐辛子・グァンチャーレ・花椒）
☆★★茄子のカレッティエラ マッケロンチーニ ￥１５００
《クリーム・チーズソース・他》
☆★★赤ワイン風味のレバーソース リガトーニ ￥１７００
★牡蠣のクリームソース ￥１８００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１６００
★フキノトウのカルボナーラ ￥１８００
☆ショートパスタのチーズソース ￥１５００
☆リガトーニのゴルゴンゾーラソース ￥１８００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥１８００
★トリュフのクリームソース ￥２７００
生ウニのクリームソース ￥３３００
☆★★牛モツのどて煮風グラタン ￥１６００
《お米・その他》
（生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪）
チーズリゾット レモンの香り ￥１５００
ポルチーニ茸と栗のリゾット ￥１９００
★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ￥２２００
【チーズ】
￥６００〜
各種取り揃えております♪
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
カタラーナ ￥６００
カシスのジェラート ￥７００
赤い果実のグラタン ￥７００
