8月2日のオススメ

お知らせ！

誠に勝手ながら8月6日（火）・10日（土）の両日を臨時休業とさせていただきます。

尚、定休日は普段、毎週月曜日と第２・４日曜日とさせて頂いていますが、畑作業が最盛期に入るため８月中は毎週日・月曜日お休みとさせて頂きます。
9月より再び元の定休日に戻りますのでよろしくお願いします。

勝手な上に分かり辛くて申し訳ありませんが重ねてよろしくお願い致します。

《本日の選べる前菜、３種盛り合わせ　￥９００》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
砂肝のグリル
チキンブレストとドライトマトの冷菜
ヒラメのカルパッチョ
ムツのカルパッチョ
イワシのカルパッチョ
小ムツとグレープフルーツのマリネ
バッカラ マンテカート
椎茸のオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
自家産野菜のピクルス
胡瓜のアーリオオーリオ
モッツァレラチーズのヌカ漬け
ブルーチーズのハチミツがけ
チェリーとモッツァレラの前菜


以上より３種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください






《本日のオススメ》


生ハムと生サラミの盛り合わせ トスカーナ風 ￥１２００


パルマ産生ハム&メロン ￥１２００


牛タタキのカルパッチョ ￥１０００


軽く焼いた鴨胸肉とパルミジャーノの前菜 ￥１０００


アスパラとブロッコリーのミラノ風 ￥８００


彩り野菜のサワーグラタン ￥８００


フランス産フォアグラのフラン ￥５００


生ウニのフラン ￥７５０


小ムツとグレープフルーツのマリネ ￥５００


バッカラ マンテカート　　￥６００


超オススメ!! 活きマテ貝とムール貝のレモン蒸し ￥１１００


イカのワタ焼き ローズマリー風味 ￥８００


イイダコの怒りん坊風・ポレンタ添え ￥１０００


超オススメ!! 黒鯛とムール貝のアクアパッツァ ￥１５００／ハーフ￥９００


広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ￥１０００／ハーフ￥６５０


ソフトシェルクラブのアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥７５０


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ￥１０００


鹿児島県産和牛 胸腺肉のソテー・ポルチーニ茸のソースで ￥１８００


牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ￥１５００








《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ￥８００


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ　￥９００


イチジクのピザ・蜂蜜風味　￥１０００


アンチョビトマトピザ ￥９００


イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ￥１０００


サルシッチャとモッツァレラのピザ ￥１１００










《今日のサラダ》


シンプルサラダ ￥６００


彩り野菜の焼サラダ　￥８００


特製ソースのバーニャカウダ　￥８００


ルッコラとラディッシュのサラダ・フィレンツェ風 ￥１０００


お刺身サラダ ￥１２００







《今日の炭水化物》


【パスタ】
《 》内はパスタの種類です


超オススメ!! 自家製ラビオリ 太陽のポモドーロ《ラビオリ》 ￥１３００


自家製ラビオリ ネギのサワーソース　　￥１３００


地自家製サルシッチャとブロッコリーのペンネ《ペンネ》 ￥１５００


フレッシュトマトとマンゴーの冷製《カッペリーニ》 ￥１５００


ウニの冷製パスタ・レモン風味 《カッペリーニ》 ￥２０００


マテ貝とフレッシュバジルのパスタ・トスカーナ風 《リングイネ》 ￥１３００


超オススメ!! 豚トロのブイヨン仕立て 《パッケリ》 ￥１５００


牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ￥１５００


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ￥１２００


アンチョビとオリーブのカリフラワーソース《ヅィーテ》 ￥１３００


ポルチーニ茸のパスタ《クリームソース(フェットチーネ) or オイルソース(リングイネ)》 ￥１３００


ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ￥１５００


海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ￥１５００


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ￥１６００


ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ￥１５００


ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》　￥１２００


＊パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ（リングイネ、フェットチーネ）を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】



シーフードドリア ￥１５００


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ￥１１００


ポルチーニ茸のリゾット ￥１４００


ＴＨＥ・卵かけご飯　￥時価





《チーズ》


チーズ各種 1種￥３００（＊パルミジャーノ・レッジャーノ ＊グラナ・パダーノ ＊ペコリーノ・ロマーノ ＊ロックフォール ＊レッドチェダー ＊ホワイトチェダー ＊クリームチーズ ＊ミモレット１８ヶ月）





《今日のデザート》


アイスクリーム ￥４００


赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００


ガトーショコラ ￥５００


チョコバナナピザ　￥９００