道産牛ステーキ

いつも安い輸入牛肉を酵素で柔らかくして　うんぬんかんぬん　ステーキですが
今日は　白老牛のステーキ、1g≦７円

結論、やっぱ道産黒毛和牛は美味いねー　
酵素類適用なし、下味塩コショウのみ　じっくりミディアムに焼いただけ。

焼きあがった姿は　写真撮る間もなく　するっと胃袋へ。

白老牛は生肉販売なので現地に行っても白老牛レストランが極端にすくない。
それは現地に行く必要がない訳で・・・お店で買って焼いて食べよう。の販売スタイル。
たまたま寄ったスーパーで売っているのを見つけてしまったのだ。ゲッツ!

ホルスタイン系道産牛は　スーパーで多数売られているが　黒毛や短角赤毛は少なくて高級だ。
マグロも牛も赤身だね。