ラーメン

夜はラーメンを食べる。国道沿いの「円屋」。
この店になる前は，ロシア料理の店で，奥さんとたまにシャリアピンステーキを食べに行ったことを思い出した。
店の前は何度も通っているのだが，入るのは初めて。
店内は何故か女性率が高かった。




コッテリ系，あっさり系どちらもある。私は魚介系のつけ麺を頼む。
麺は極太。スープは濃厚系とのことだったが，それほどでもなかった。スープ割しなくてもいける。
麺にスープがよく絡み，美味しくいただきました。




次女は珍しく豚骨ラーメン。醤油もあるのだが，火山の石焼き豚骨が美味しかったらしく，これをオーダー。
麺は細麺。
スープをもらったのだが，醤油ベースの豚骨なので，クセが少ない。

次女も完食していたが，本場の豚骨は真っ白ドロドロなのだよ。そして紅ショウガを大量に乗せなければならない。
君はまだ本当のトンコツを知らない