ミスター麹町から小江戸川越の写真が届きました。菓子屋横丁は明治の初め頃、鈴木藤左衛
門が養寿院の門前町として栄えるこの町で、江戸っ子好みの気取らない菓子を製造したことが
始まりと伝えられます。
素朴で昔懐かしい味を今に伝える菓子作りの店が立ち並んで、一歩足を踏み入れると、誰も
が子供に返ったような気分になってしまうと言います。飴菓子・カルメ焼きなど、思わずあっ
これはという幼い頃を思い出します。懐かしい味の想い出が嬉しい。
送ってくれた「右門のスイートポテト」はさつま芋、バター、砂糖、生クリーム、卵だけで
作られた自然の風味が生きたお菓子。しっとりとした口当たりのお菓子です。
