食べられる菊

　菊の花は食べられるというので、書いてあったレシピ通り、
まず、酢を入れ沸騰させたお湯で茹でました。

　茹でた後、冷水をかけ水切りして、ボールの中で味付け、
つゆの素・梅酢・砂糖少々をまぜあわせ、取り皿に盛り付けてみました。
　10日の夜、白山で、ちょっとしたパーティーがあったので
そこに提供したところ、とても好評だったようです。

菊の花

　11月9日(月)菊の花や大根などが宅急便で事務所に届きました。
山形県西置賜郡白鷹町で農業にも精を出している竹田さんが送ってくれたものです。

区労協新議長