数の子・・・🌸

塩抜き方法は　土井さん流・・・
漬け汁は　毎年の味、有元葉子さん


（漬け汁）
だし汁　　　1と半カップ
しょうゆ　　　大さじ１
煮切り酒　　　５０ｍｌ

かつぶし