9月２日の３分クッキングの 和風XO醬の炊き込みご飯。
冷凍の とうもろこしと枝豆で。
浸水してざるに上げた米 2合
水 340ml
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
和風XO醬 大さじ2.......炊飯する
炊き上がりに とうもろこしと 枝豆を9割ほど解凍したもの、を加えた。
(どちらも 120gくらい)
１５分ほどしたら 混ぜる。
少しもち米足してもいいような、台湾ちまきのような美味しいご飯になった。
番組のように、とうもろこし一本をナイフでこそぎおとしたのだと もっと美味しいやろなあ。
