生のカツオを、火で炙ったりしないで...。
塩、生姜、ニンニク、青ネギを ペタペタ指先でタタク。
その先は 我が家風で、煎り酒とオリーブオイルを たらしてラップして食事まで冷蔵庫へ。
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高知のたたきは 酢醤油じゃないってTVでみてから ずっとこんな風。
でも今夜のは"アブラがのってます"、ってシールが貼ってあって...新鮮でニオイもなくて ちと、醤油で食べたい、と一瞬思った。ぶりよりアブラがのってたような。
一冊小さめの 480円。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/3e/43d8b82ef4362987dc23d7aa5b3eceaf.jpg?1670491190)
今年のクリスマスマーケット
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今年のクリスマスマーケット
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今年もクルクル...
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ポンポンのリース
コレ、可愛い
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久しぶりのお出かけは 内科の受診日
悩んで、考えて、加辺やのお蕎麦。
初めてのメニューの おけそばにした。
車海老のかき揚げ入りのつけ麺だった。
これからずっとコレ。