チョコレートパウンドケーキ🌼

"濃厚でほろっと崩れるチョコレートパウンドケーキ"・・・
youtubeから。

無塩バター　　　１００ｇ
グラニュー糖　　　　９０ｇ（今日は８０ｇ）
全卵　　　２こ（室温）ときほぐす
ｽｨｰﾄﾁｮｺﾚｰﾄ　　　　　６０ｇ・・・湯せんで溶かしてオク

薄力粉　　１００ｇ
ココアパウダー　　　１０ｇ
BP　　　　２ｇ・・・３つふるう

ラム酒　　大匙１

１７０度　４０分
１５分経過して　ナイフでトップに切り目をつける

焼き上がり・・・・取り出して　ラム酒をはけでぬる































焼き時間は　5分短くてイイ・・・うちのオーブン。
焦げそう・・・で　ホイルをかぶせたが・・・その時出せばよかった。





明日以降が　おいしい時間だけれど・・・やはり　今日のケーキ、だもんね。