その昔シンガポールに赴任していた頃、毎年この時期になるとムーン・ケーキ(月餅)が売り出されていました。
さまざまな人種で成り立っている多民族国家シンガポールで約70パーセントを占めるのが中華系シンガポーリアンです。
彼らにとって旧正月に次ぐ大切な年中行事が中秋節で、今年は9月14日が満月の中秋節になるそうです。
タイにも数多くの中華系タイ人が住んでいて、中国や香港、シンガポール、マレーシアなどと同じように中秋節を祝う習慣があります。
久々に出かけたCarrefourの売り場で目を惹いたのが「月餅」の特設売り場です。(写真上)
真ん丸の中秋の名月を鑑賞しながら、家族円満を願いつつ、丸い形のムーンケーキを食べるのが中国や華人の伝統とのこと。
中国人社会では、中秋のかなり前からムーン・ケーキが売り出され、このケーキを感謝の気持ちとして、友人や親戚たちの間で贈りあう風習があるそうです。
ほろりと崩れる卵餡は、上品な甘さと濃厚な卵の香り、そしてほどよい塩味・・・。
甘い餡の中に「塩漬けにしたアヒルの卵の黄身」を入れるのがムーン・ケーキ(月餅)の定番だとか。
暫く遠ざかっていたボウリングを最近また再開しました。
大昔になりますが学生時代にボウリングは一大ブームを巻き起こして、何処のボウリング場も超満員状態で、1時間待ちはざらだったことを思い出しました。
去年の8月から入会しているChiangmai Social Golfarsというゴルフ同好会の下部組織に「ボウリング同好会」があるのを最近知って、仲間入りをさせて貰っています。
毎週水曜日の午後に開催されているボウリング大会にはいつものゴルフのメンバーも数名参加していますが、大半がゴルフ場では見かけない顔ぶれで、女性の姿もかなり見えます。
ボウリング大会は当日集まったメンバーで4人一組のチームを作って、チームの3ゲームの合計点で競い合います。
それぞれ実力に応じたハンデキャップが与えられるので、ゴルフコンペと同じようにボウリング大会は展開されます。
優勝、準優勝チームの表彰の他にハイスコア賞、ロースコア賞があって、賞金は当日の参加費から割り振られる仕組みになっています。
参加人数は毎回35名~40名で、和気藹々とした雰囲気が漂う楽しいボウリング大会です。
長い間気楽な「一人暮らし」をしていることもあって、結構手料理を上手に作れるようになりました。
「一人分」の料理を作るのは時には無駄があったりするものですが、長年の経験から色々な「技」も駆使出来るようになって、無駄は殆ど無くなりました。
何かの本で読んだ記憶がありますが、料理作りは<老化防止>にもなるそうだし、結構楽しんで毎日料理作りをやっています。
特に重宝しているキッチン・アイテムは「電子レンジ」で、一人分の味噌汁やうどん、蕎麦などは水を電子レンジで沸騰させて、ダシを取るところから全てのプロセスを電子レンジで済ませています。
それともう一つが「オーブントースター」で、こちらはトーストは勿論ですが、魚、肉、餅などなどの「焼き物」に利用しています。
オーブントースターで魚や肉を焼く時のメリットは部屋の中に「匂い」が余り漂わないことです。
もうひとつキッチンで使っていてとても重宝している商品が写真のCriscoブランドの「スプレー・オイル」です。
このスプレータイプのオイルは日本では余りポピュラーではないと思いますが、いかにもアメリカ人が発明したと思える合理的な製品です。
写真にあるオリーブオイル、オリジナルのキャノーラオイルの他にもケーキ作りなどにぴったりのバター味も販売されています。
卵焼きや目玉焼きは電子レンジでは作れないので、フライパンを使うことになりますが、そんな時に使っているのがこのスプレー・オイルです。
フライパンにサッとスプレーするだけで薄いオイルの皮膜が作れるので手も汚れず、正にキッチンの優れものと言えます。
オーブントースターを使って肉や魚を焼く時には必ずアルミホイルを使いますが、焼く食材をアルミホイルに乗せる前にこのスプレーオイルをスプレーしておけば、焼き上がった時の取り出しにも便利です。
またこのスプレーオイルは出来上がった料理にサッとスプレーして、オリーブオイル味をプラスさせることも出来るのです。
このキッチンの優れものCriscoスプレーオイルはTopsスーパーのオイル売り場でゲット出来ます。
因みに価格は1本150バーツです(約500円)
今日は現シリキット王妃陛下のお誕生日であると同時に、タイの「母の日」で祭日です。
タイの人々は、母への愛と感謝の気持ちを込めて母の日にジャスミンの花を贈る習慣があるそうです。
お向かいのセントラルショッピングモールの中のスーパーやテナントでは1週間程前から母の日の為のプレゼント商品が並びはじめました。
目を惹いたのがシンガポール時代に良く目にしたBRAND’S社製品の「チキンエッセンス」の詰め合わせ盛り籠です。(写真下左)
中国系の人々に根強い支持を受けているこの商品がタイでも大変人気があるようです。
この「チキンエッセンス」は東南アジアを中心に年間1億6000万本を超える驚異的な販売量と人気を誇る滋養・栄養ドリンクで、日本でもサントリーグループ企業であるブランズ・ジャパン株式会社が直輸入し販売しているようです。
そして、モールの中では今日は午前中から母の日に因んだイベントが開催されていました。
子供たちが集まって母への手作りプレゼントを作るコーナーが特設されていて、可愛い子供たちが手作りのクッションなどを作っていました。(写真下右)
なお、タイではプミホン国王陛下の誕生日にあたる12月5日が「父の日」です。
最近相次いで身近な知人が体調不良で入院されました。
幸いにして大事には至らず、数日間の入院治療で退院されましたが、海外に住んでいて一番の心配事は怪我や病気になった時でしょう。
チェンマイ市内には優秀な医師が居る私立病院が数ヶ所あって、私の住まいの直ぐ近くにChiang Mai Ram Hospital(チェンマイ・ラム病院)があります。(写真上)
ラム病院はチェンマイの中心部に位置する私立総合病院で、日本の労働福祉事業団の友好病院にもなっています。
この病院には日本で研修した医師、看護士も勤務していて、日本語通訳も常駐しており、必要に応じて診察にも同席してくれ、病室もなかなか立派です。(写真下)
このラム病院の他にも、市内には「ランナー病院」「ラジャウェー病院」、チェンマイ大学医療サービスセンター「シーバット病棟」などがあります。
私自身既にこのラム病院では2回ほどお世話になっており、万一病気になった時の「治療」に関しての大きな問題は特にありません。
しかし病気や怪我をした時のもう一つの心配は「治療費」のことです。
そこで海外で病気や怪我をした時の治療費の心配を解消してくれるのが「海外旅行保険」です。
短期、長期を問わず海外旅行に出た時は常に病気や怪我のリスクはつきものでしょう。
私のように海外で長期に亘って暮らしている者は本来ならば現地の保険会社の保険に加入することがベストなのですが、前に住んで居たフィリピンも、ここのタイも残念ながら満65歳を越えてしまうと保険への加入資格がありません。
現在の日本には「海外旅行保険」を取り扱っている損保会社が色々あります。
しかし殆どの保険会社の海外旅行保険はカバーされる期間が観光・商用で最長6ヶ月までで、留学・駐在で1年までとなっているのです。
そんな中で見つけたのが1ヶ月以上のロングステイ者向けの日本興亜損保の海外旅行保険で、最長1年の契約が出来、有難いことに満80歳まで契約が可能の海外旅行保険です。
契約タイプ(保障タイプ)によって保険料が変わりますが、私自身が契約しているタイプは以下の通りで、ラム病院を始め上記に紹介した病院でキャッシュレスで診察、治療などが受けられます。
<契約タイプ92>
死亡・後遺障害 5000万円
疾病死亡 3000万円
治療・救援費用 無制限
賠償責任 1億円
携行品障害 70万円
などなどで、保険料は一年間で191,820円です。
保険料金が高い感じもしますが、日本に居住していればほぼ同額の「国民健康保険」料を支払うことになると思うので、リーズナブルな料金と言えるでしょう。
詳しい情報は下記のサイトで確認出来ます。
http://www.nipponkoa.co.jp/
海外暮らしをしていて気になることの一つに「病気」になった時のことがあります。
チェンマイには大きな総合病院が数ヶ所あって、それぞれに日本語の「通訳」を常駐させてここに住む日本人患者への対応を行っています。
医者に診て貰うまでもない軽い症状や怪我などの時には日本に居た時には薬局で薬を買って治してしまうのが通常でした。
今でも何処の家庭にでも「常備薬」があると思いますが、海外の薬局で買う薬は概ね日本の薬に比べると効果が高く、作用が強く感じます。
それは海外で売られている薬は日本人の体格などに適した成分・服用量になっていないのが実情だからです。
「独立行政法人・労働者健康健康機構」が2000年にタイにおいて調査した薬品についてその有効成分量を日本における同等薬品と比較したものの抜粋・要約を列記しました。
日本の薬局で購入出来る薬品と比較して、同程度の効果が得られるタイでの市販薬の分量の目安も示しています。
自己責任のもとで本表を活用して下さい。
なお、調査したのが2000年なので、必ずしも全薬品が現在でも販売されている訳ではないので予めご了承下さい。
各医薬品の項目で赤字・斜体で記載しているのがタイで販売されている薬の名前と製薬会社名です。
<総合感冒薬>
パブロンSゴールド(大正製薬)主成分・1錠中Acetaminophen (100mg)
新ルル-A錠(三共)主成分・1錠中 Acetaminophen (100mg)
Decolgen(Westmont)主成分・1錠中 Acetaminophen (500mg)
※成人1回2錠1日3~4回服用。
<鎮痛解熱剤>
新セデス錠(塩野義製薬)主成分・1錠中 Acetaminophen (80mg)
Panadol(Sterling)主成分・1錠中 Acetaminophen(500mg)
※成人1回1~2錠4回/日 8錠/日まで。服用間隔4時間以上
ナロンエース(大正製薬)主成分・1錠中 Ibuprofen(72mg)
Trofen(T P Drug)主成分・1錠中 Ibuprofen(400mg)
※成人1回1錠3回/日まで
バイエルアスピリン(エーザイ)主成分・1錠中 Acetyl salicylic acid=Aspirin(500mg)
バファリンA(ライオン)主成分・1錠中 Acetyl salicylic acid=Aspirin(330mg)
Byer Aspirin(Bayer)主成分・1錠中 Acetyl salicylic acid=Aspirin(500mg)
※成人1回1~2錠3~4回/日 8錠/日まで
<乗り物酔い予防薬>
メイジ乗り物酔い止め(明治製菓)主成分・1錠中 Dimenhydrinate(16.7mg)
Denim(B L Hua)主成分・1錠中 Dimenhydrinate(50mg)
※成人1回1錠、3回/日まで
<胃腸薬>
ガスター10(山之内)主成分・1錠中 Famotidine (10mg)
センロックエース(第一製薬)主成分・1包中 Cimetidine (100mg)
Tagamet(SmithKline Beecham)主成分・1錠中 Cimetidine(200 ,400mg)
※十二指腸潰瘍、胃潰瘍 1日1回就寝前800mg、または1回400mg
1日2回朝食時及び就寝前、または1日3回200mgずつと就寝前400mgを服用 4週間以上服用 非潰瘍時1回200mg 3回/日
キャベジンコーワ(興和新薬)主成分・1錠中 Methylmethionine sulfonium chloride(25mg)
Actal(ICN)主成分・1錠中 Napolyhydroxy aluminium monocarbonate hexitol complex( 360mg)
※消化性潰瘍 成人1回2~4錠毎食後服用
胃酸過多 成人1回1~2錠毎食後服用
<整腸剤・下痢止め>
新ビオフェルミンS錠(ビオフェルミン製薬)主成分・1錠中 Lactbacillus bifidus (2mg)
わかもと整腸薬 (わかもと製薬)主成分・1錠中 Lactbacillus bifidus (12mg)
Lacbon Tab(Sankyo)主成分・1錠中 Lactobacillus Sporogens(50million viable spores以上 =20mg)
※大人1回2~4錠、初日3回/日、以後2回/日
マルピー下痢止め(大日本製薬)主成分・1Cap中Loperamide hydrochloride (0.5mg)
Imodium(JANSEN)主成分・1Cap中 Loperamide hydrochloride (2mg)
※初回成人2Cap、子供(6才以上)1Cap 2回目以降1回1Cap 成人8Cap/日
<下剤>
コーラックS(P&Gヘルスケア)主成分・1錠中 Bisacodyl (10mg)
Dulcolax(Boeringer Ingelheim)主成分・1錠中 Bisacodyl(5mg)
※成人1回2~4錠 4才以上の子供1回1錠 1回/日 寝る前
スルーラックS(エスエス製薬)主成分・1錠中 Bisacodyl (15mg) Calcium sennoside (40mg)
Senokot(Reckitt&Colman)主成分・1錠中 SennosideA&B(7.5mg)
※成人1回2~4錠
<鎮咳除痰薬>
ムコソルバン錠(医療用)主成分・1錠中 Ambroxol hydrochloride (15mg)
MUCOSOLVAN(Boeringer Ingelheim)主成分・1錠中 Ambroxol hydrochloride (30mg)
※成人1回1錠3回/日
エスエスブロン液L(エスエス製薬)主成分・1ml中 Dextromethorphan hydrobromide (2mg) Guaifenesin (5.67mg)
Gentussin(General Drugs House)主成分・1ml中 Guaifenesin(20mg) Dextromethorphan HBr(3mg)
※成人1回5ml 8時間毎
パブロンSせき止め(大正製薬)主成分・1Cap中 Bromhexine hydrochloride (2mg)
Bisolvon(Boeringer Ingelheim)主成分・1錠中 Bromhexine hydrochloride (8mg)
※成人10才以上1回1錠 3回/日
<ビタミン剤>
アリナミンEX(武田薬品)主成分・1錠中 Fursultiamine 33mg Pyridoxin hydrochloride 33mg
エスファイトゴールド(エスエス製薬)主成分・1錠中 Bisbentyamine 33mg Pyridoxin hydrochloride 33mg
Pedvitin(Greater Pharma)主成分・1Cap中 Vitamin A (5000I.E) Tyamine nitrate (1.5mg) Riboflabin (2mg) Pyridoxin hydrochloride (1mg)
Centurm(WHITEHALL)主成分・1錠中 Vitamin A (5000I.E) Tyamine (2.25mg) Riboflabin (2.6mg)
<外用鎮痛剤>
バンテリンコーワ(興和)主成分・1g中 Indometacin (7.5mg)
Elmetacin(Sankyo)主成分・1g中 Indometacin(8mg)
※1日3~5回患部に噴霧
<かゆみ止め>
タクトクリーム(佐藤製薬)主成分・1g中 Crotamiton (100mg)
Fenistil gel(Novartis)主成分・1g中 Dimethinedene maleate (1mg)
Calanol(Nakornpatana)主成分・1ml中 Diphenhydramine hydrochloride (10mg) Caramine(80mg)
<皮膚病薬>
レダマイシン軟膏(武田薬品)主成分・1g中 Demethylchlor tetracycline hydrochloride(30mg)
Drapolene(Glaxo Wellcome)主成分・1g中 Benzalconiumchloride(0.1mg)
Cetrimide(2mg)
※軽い傷や火傷や感染性の吹き出物、湿疹に。むらなく塗布する。
ドルマイコーチ軟膏(ゼリア新薬)主成分・1g中 Bacitracin (250単位)
Garamycin Cream(Schering-Plough)主成分・1g中 Gentamicinsulfate(1mg)
※1日3~4回塗布。皮膚炎、とびひ、にきび、切り傷などの化膿した場所に。
<殺菌消毒薬>
イソジンS(明治製菓)主成分・1ml中 Povidoneiodine 100mg
Betadine(Mundipharma)主成分・1ml中 Povidoneiodine(100mg)
※そのまま、又は10倍、100倍に使用直前に希釈して使用。
<水虫薬>
スコルバクリーム(武田薬品工業)主成分・1g中 Clotrimazole(10mg)
Canesten(Bayer)主成分・1g中 Clotrimazole(10mg)
バイクリアクリーム(エーザイ)主成分・1g中 Bifonazole(10mg)
Mycospor(Bayer)主成分・1g中 Bifonazole(10mg)
ポリカインV液(大塚製薬)主成分・1g中 Econazolenitrate (10mg)
ECON(General Drug House)主成分・1g中 Econazolenitrate (10mg)
<目薬>
サンテ40NE(参天製薬)主成分・1ml中 d -α-Tocopherol acetate (0.15mg)
Oculosan(Novartis)主成分・1ml中 Naphazolinenitrate (0.05mg)
ノアールリフレッシュ(佐藤製薬)主成分・1ml中 Sodiumchloride(7.8ml)
Refresh(Allergan)主成分・1ml中 polyvinyl alchol(14mg)
※ドライアイや風、太陽光線による灼熱感、不快感に使用。必要時に1回1~2滴。
<鼻炎用点鼻薬>
パブロン点鼻(大正製薬)主成分・1ml中 Naphazpline hydrochloride (0.5mg) Chlorpheniramine maleate (5mg)
Iliadin 0.025% 主成分・1ml中 Oxymetazoline hydrochloride (0.25mg)
<痔疾患>
ボラギノールA軟膏(武田薬品工業)主成分・1g中 Predonizolone acetate (0.5mg) Lidocaine (30mg)
FAKTU mast(BYA GULDEN)主成分・1g中 Policresol(50mg)
Dibucainre hydrochloride (10mg)
プリザS坐薬(大正製薬)主成分・1個(1.65g)中 Hydrocortizone acetate (5mg) Lidocaine (60mg)
Proctosedyl(Aventis Pharma)主成分・1g中 Hydrocortisone(5mg)
Cinchocaine hydrochloride (40mg)
※朝、夜、排便後に挿入