軽井沢は気温が下がり冷え込んできました。
もう秋が真っ盛りで、散歩をしているとキノコがたくさん生えております。
色鮮やかなキノコがありますが、たぶん毒キノコだと思います。
近くの風越公園の植物園にもっていくと食べられるのか判定してくれるそうです。
秋のキノコは「ほうとう」とか「お切込み」うどんに入れて食べると最高なのですが、
やはり、キノコはスーパーで買ってきて食べるのが安全ですね。
この時期になると、近くの農家の方や知り合いの方がいろいろな果物や農作物を持ってきてくれます。
最近は、プルーンをいただきまして生で食べています。
主治医から体重を落とすようにとの指示が出ているので、
炭水化物は少なめにしていますが、焼き立てのサンマがうまくて二匹も食べてしまいます。
食欲の秋だというのに・・・・
食事制限は辛いものがあります。
本日の昼食は「そば」でいきましょう。
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