レベルアップ！

冷蔵庫整理週間中の今晩のメニューは
チキンのトマト煮
です。
冷凍してある鶏もも肉と、
玉ねぎ、ジャガイモ、ブラックオリーブ、トマト缶などなど、
新たに買い足さなくていい常備食材で作りました。



ジャガイモが煮崩れないように、
あらかじめ素揚げしておくのが唯一のポイント。
簡単シンプルメニューです。

昨日のカレーが残っていたので、
ご飯にあいがけにして出したところ
「これなら1500円、、、いや、もっと取れるな。」
とのお言葉を頂戴いたしました。
カレーだけのときは450円だったのに、かなりのランクアップです。

理由を聞くと、
カレーは、ガッツリ食べる男子向けのメニューだから、
安い、うまい、ボリューミーでなくてはだめで、
トマト煮は、カフェでまったりの女子メニューだから、
おしゃれ感が出ていれば、多少高くてもいいとのこと。
・・・理解に苦しむけど、まぁ、筋は通っているのかなぁ？

冷蔵庫はだいぶ片付いてきたけど、
冷凍庫はまだまだ。。。
まにあうかな？

落札♪

前にも同じ色のバッグをいくつか買ってしまった
楽天にあるお気に入りのバッグ屋さんで、
今回はオークションでお買い物です。

このお店は、結構デザインのいいバッグが、
お手頃価格で売られているので、
ついついチェックしちゃうお店のひとつです。
飽きっぽい私は、高級なバッグを買うよりも、
お手頃価格のバッグを複数買えるほうがうれしいんです♪
しかも、安く見えないからさらにお気に入り。

今回はすごくかわいい腕時計が出品されていたので、
ひそかに狙うこと一週間弱、
オークション終了間際に入札して無事落札しました。

オークション途中に入札すると、
ライバルと価格をつりあげあっちゃうから、
終了5分前までは静かに息をひそめて見守っていたのです

こういうオークションって、
他ではなかなか見つからないデザインのものが、
自分の納得価格で買えるから、やめられないんだよなぁ。

今、もう一件、
狙っているヒップバッグがあるんだけど、
それがどれかは、まだ内緒です
無事落札できたら、またご報告します

カレー♪

たぶん、私はカレーが好きなんだと思います。

土曜日のお昼はパン教室でカレーパンを作りました。
その日の夜は、ららぽーとでカレーうどんを食べました。
で、日曜日のお夕飯が、何とカレー。

鎌倉に出かけていてお夕飯を作る時間があまりなかったし、
うちにある食材を整理しなくちゃならないし、
で、カレーにしちゃいました。

今回のカレーは、トマトと玉ねぎたっぷりのポークカレー。
よく炒めた玉ねぎと、ミキサーでピューレ状にしたトマト水煮缶と、
スパイスで芳ばしく焼き付けた豚バラ肉を、圧力鍋に入れて煮込み、
柔らかくなった所に業務用カレーフレークを入れただけ。
簡単だけど、美味しくできました。

「やっぱりうまいなぁ、このカレー」
「カレー屋を始めたほうがいいよ」
と、旦那さまが褒めてくれているのかと思ったら、
「これで450円なら、大行列だよ。」
・・・褒めてるのか、けなしてるのか。。。
カレーで450円って、かなりお安くないですか？

とりあえずは、褒められてると受け取っておこうかな？

アーミッシュランチ

鎌倉でもう一軒気になっていたお店があります。
アーミッシュクッキングという、
カフェというか、レストランというか、、、
アーミッシュはアメリカのペンシルバニアなどにいる、
昔ながらの暮らしを守っている方々で、
私の通っているパン教室にも、アーミッシュのおもてなしのクラスがあったりして、
気になっていたお店です。

ランチのメニューは、アーミッシュとは無関係のようで、
ハヤシライスや、チャウダーなどが並んでいました。
私はチキンのバルサミコ風味をいただきました。



あらかじめこんがりとソテーしたチキンを、
お野菜と一緒に炒め直し、バルサミコで香り付けていました。
チキンをソテーしておくひと手間で、
芳ばしさがこんなにも違うなんて、真似したいかも。

デザートはアーミッシュらしいカントリーケーキ



ケーキ自体はほとんど甘くないほろりとしたやわらかいもので、
上に乗ったクランブルのグラニュー糖で甘さを足しています。
シナモン＋クルミのゴールデンコンビで、
こちらもおいしく頂きました。

お店の雰囲気もかわいいし、
八幡宮の横側（北鎌倉より）にあるので、
人通りも多くなく静かだし、
いいお店を見つけちゃったかもしれません。

雨の鎌倉

梅雨入りは遅れているようですが、
今年も紫陽花の季節になりました。

鎌倉に住んでいたころから、
この季節になると、鎌倉の寺社に紫陽花を見に行きます。
この週末はあいにくの天気だったけど、
紫陽花なら、雨でもありかな？ということと、
雨なら少しは空いているかなぁ、、、と、
強行突破的に紫陽花を見に行きました。

北鎌倉に着くと、
晴れているときと変わらないくらい大勢の人！
みんな、紫陽花なら雨でも、、、と、
同じ考えできてしまったようです。

肝心の紫陽花はというと、
満開ではないけれど、それでもきれいに咲いていました。



色も種類も様々な紫陽花が、そこかしこに咲いています。
鮮やかな青もあれば、真っ白なものもあり、
どれも、雨にぬれて本当にきれいでした。

鎌倉に行くと、食べたいのが和菓子。
で、お茶は「花仙」という和菓子屋さんでいただくことにしました。



門を入ると、店頭にもきれいな紫陽花が咲いています。
お菓子も、この時期はアジサイにちなんだものがたくさんありましたが、
やはり、甘味処といえばあんみつです



お盆にも季節の花が添えられていて、風流です。

小豆は十勝産の大納言を使っているようで、
柔らかく、やさしいお味でした。

雨の中の散策も、たまにはいいものです。

揚げたてのカレーパン★

今日は月に一度のパン教室の日でした。

今回のメニューは、
カレーパン
ツウィストドーナツ
プルマン（角食パン）
です。

カレーパンは、断然揚げたてに限ります。
どこで買うカレーパンよりも、
この揚げたてカレーパンに勝るものはありません。
本当においしいの。

カレーパンと同じ生地を、
何も包まずにひねって成形したのがツウィストドーナツ。



揚げたてにお砂糖をまぶしていただきます。
（ちょっとつけすぎだけど。。。）
こちらも、揚げたては秀逸
マラサダワゴンのドーナッツにだって負けません。

もう一品がプルマン。



蓋をして焼くので、しっとりとした仕上がりになります。
小麦の美味しさが引き立つパンで、
しっとりと引きがよく、そのままでももちろん美味しいし、
トーストすると、一人で一斤食べちゃうほどです。

毎月思うけど、ホントにおいしいパン教室です
ドーナツも、角食も、家で復習したいなぁ。

スーツケースを新調しました

旅行に向けて、新しいスーツケースを買いました。

うちには大きいのと小さいの、
二つのスーツケースがあったんだけど、
大きい方は前に旅行に行ったときに壊れてしまったので、
今回は大きい方を買い直しました。

実際のお店で見てもピンと来るものがなかったので、
ネットで購入してみたところ、
予想以上に大きなものが届きました。
8000円を切る安さで、軽くて丈夫、
色・デザインもなかなかで、しかも電子ロックなので、
書かれていたサイズは見たけど、
まぁ、それなりか？と思って油断してました。

上の写真は、ダイニングのイスと一緒に撮ったところ。
普通のサイズのイスなんだけど。

ちょっとわかりにくいので、
私が入ってみました。


※よい子は真似しないでね。

向かって左を頭にして体育座りしています。
これさえあれば、航空券なしで旅行できちゃうかも？

もう少し小さいスーツケースでもよかったのかな？
これじゃ、いっぱい買い物できちゃうよぉ。
（重くて持ち帰れないかもしれないけど）

ドーナッツ三昧

ずーっと気になっていたハワイアンドーナッツの移動販売、
マラサダワゴン
茅ヶ崎を中心に販売しているみたいなんだけど、
時々、横浜ベイクウォーターにも出没しているようです。

前回の出店の日は、あいにくの雨
ベイクウォーターは半屋外だから、
泣く泣く挑戦を断念しました。
今日は、文句のつけようのないいい天気
迷わずベイクウォータへ向かいました。

ワゴンは入口の所に停められていました。
レジで注文をすると、
それからドーナッツを揚げてくれます。
仕上がりまで5分弱。
アツアツにお砂糖をまぶしてくれます。

一番ベーシックな普通のお砂糖のものと、
期間限定の黒糖を注文してみました。



できたてアツアツのドーナッツは、
それは、美味しいに決まっています
ふぅわりとやわらかく、あっという間になくなってしまいました。

でも、揚げたてじゃなかったら、普通かも。
と思い、お土産分は買いませんでした。
また、ベイクウォータに来たら、買いに行こう♪

それから横浜でぷらりとお買い物をして、
ふっとミスドの前を通りかかると、
「ドーナッツ全品100円」
「新発売　ポンデ抹茶」
の文字が！

ほんの数時間前にマラサダを食べたことなんてすっかり忘れて、
ミスドでお茶をすることにしました。



新登場のものは、
ポンデ抹茶に小豆あんがサンドされた「ポンデ抹茶あずき」と、
クランベリークリームチーズクルーラーの二つ。
定番のアップルパイとカフェオレも頼んでみました。

ポンデ抹茶は、抹茶の香りがいい感じ。
ちょっと前に発売になった抹茶オールドファッションよりも、
こちらの方がいい感じに抹茶です。
小豆の甘さも程良くて、いいかも。

連続でドーナッツを食べても全然平気。
やっぱり、ドーナッツ好きなんだなぁ。

あ、明日のパン教室のメニューはドーナッツだ
去年も作ったけど、絶品ドーナッツが出来上がるはず
楽しみ～
・・・これだけ連続でも大丈夫とは。。。我ながらすごいかも。

煮魚定食

和食って食べるのは大好きだけど、
作るのはちょっと苦手。。。
なぜだかわからないけど、どうしても味が決まらないんだよなぁ。

で、ついつい敬遠しがちなんだけど、
久しぶりに煮魚が食べたくなっちゃったので、
子持ちカレイの煮付けを作ってみました。

かつおだしに砂糖と醤油、みりんを加え、
臭み抜きのネギとショウガ、お酒を入れて沸騰。
そこに、臭みを抜いておいたカレイを入れて
落とし蓋をして少し煮込んだら完成。

今回は、ちゃんと美味しくできました
甘さもちょうど良かったし、
カレイの身もふぅわりとやわらかくできたし。
魚があまり好きではないうちの子もおいしそうに食べてくれました。

ちなみに今日のメニューは、
子持ちカレイの煮付け
豆腐と鶏のさつま揚げ
カボチャのきんぴら
金ゴマの胡麻豆腐
きゅうりの古漬け
でした。

和食って、工程的には簡単なのに、
どうしていつも同じ味にならないんだろうなぁ。。。

今日は何の日？

6月6日は、ロールケーキの日だそうです。
「６」がロールケーキの断面に似てるからかな？

それを知ってしまったとたん、
ロールケーキを食べたくなってしまう、
流されやすい私。。。

でも、うちの近所にはケーキ屋さんがありません。
和菓子屋さんは何軒かあるのに。
ケーキが売っているのは、ひなびた喫茶店の店先か、
スーパーかコンビニくらい。

15分くらい歩くか、5分くらい電車に乗れば、
ケーキ屋さんなんてたくさんあるから普段は困らないんだけど、
急にロールケーキが食べたくなってしまう今回のような場合、
それほど遠くまで（とはいっても近い）行くのも、、、
ということで、近所のスーパーで買っちゃいました。

幸い、というか、近所のスーパーは「○○の日」が好きで、
普段はあまり置いていないロールケーキを、
今日だけは5種類以上置いていました。
さすが。。。

で、一番普通そうなイチゴロールを購入。
ところが
一番端の一切れ目は外からも見えるから、

ちゃんとイチゴが入っているんだけど、

ふた切れ目を見てがく然。。。

なにも入ってない・・・
うっすらくぼんでいるのみ。

中のクリームは、間違いなく植物性で、
まったくコクもなく、くどいだけで美味しくないし、
周りの生地も、ほとんど空気で味がないし、
全然ダメダメでした。
スーパーで買ったし、安いから期待してなったけど、
それにしてもダメすぎでした。

これなら、ちょっと歩いてでも、
ちゃんとケーキ屋さんに出かければよかったなぁ。。。
いっそ、川崎で堂島ロールでも買ってくれば良かった。
せっかくのロールケーキの日だったのになぁ。。。

ポップコーン鱈

鶏胸肉とアスパラ、シメジをバジル、ニンニク、トマトで炒めた、
代り映えのしないいつものお夕飯ですが、
今日は、タラのフリッターを作ってみました。
よく、ピザ屋さんのサイドメニューにあるポップコーンシュリンプのイメージで、
海老の代わりに鱈をいれた、ポップコーン鱈風のフリッターです。

一口大の鱈にお酒と塩で下味をつけ、
卵とにんにくのみじん切り、薄力粉、片栗粉の衣をつけて、
さっくりとあげたら出来上がり。

周りはカリッと、
中は鱈なのでホロっと仕上がりました。
海老よりも、タラのほうが美味しいかも。

おつまみメニューが一品増えました♪

ALOHA TABLE @ 横浜ベイクウォータ

テラスでの食事が気持ちいい季節なので、
ベイクウォータにあるハワイアンのおみせALOHA TABLEに行ってみました。
リゾート風の店内と、小さな松明がともったテラスが、
なんとも南国っぽいお店です。

まずはスパム入りのシーザーサラダをいただき、
（写真をとらずに食べちゃいました）
続いて、ダイナマイトシュリンプグラタン。

どのへんが、ダイナマイトなのかは不明ですが、
ポテトと海老のマヨネーズグラタンでした。
ホワイトソースで作るよりも、
酸味がある分、あっさりとした仕上がりになっていて、
海老によく合っていました。

メインはチキングリル。
名前は忘れたけど世界一辛いトウガラシを使ったマリネ液で和えてから、
グリルしてあるとのこと。

ほんのりピリ辛。
世界一辛い、、、という割には辛くないかも。

で、一番おいしかったのはデザート

（美味しかったので画像も大きめ）
ハワイコナコーヒーとマカダミアナッツのジェラートです。
普通、コーヒーのジェラートって、
コーヒー牛乳味、というか、ミルク成分が多かったりするけど、
これは、本当にコーヒーのジェラート。
ミルクっぽさがないので、さっぱりしていて食後にぴったり。
また食べたい一品です。

テラス席は浜風が涼しく、
というか、ちょっと寒いくらいだったので、
テラス席目当てで行ったくせに店内で食べちゃいましたが、
雰囲気もよく、お店の人の対応も丁寧だったので、
リゾート気分が味わいたい時にはいいかも。

グラマシーNYのチーズケーキ

有名かつ人気の、
グラマシーNYのNYチーズケーキ。
時間限定の発売で、
いつもは発売時間になると店頭に行列ができているほどなのに、
今日、お買い物のついでにお店の前を通ったら、
列はもうすでになく、
でも、チーズケーキの在庫はまだ若干あり、
運良く、並ばずに買うことができました。

グラマシーNYは、NYと名前がつくのに、
思いっきり日本の会社のお店で、NY店はありません。
NY風、、、といったところなのかな？

おしゃれな店内で、きれいなケーキがたくさん売られているので、
かなり人気のあるお店で、
このチーズケーキも、いろんなメディアに取り上げられているようです。

で、肝心のお味ですが、、、
普通。
NYチーズケーキという割には軽い感じ。
もっと、どっしりと濃厚な食感を期待していたので、
拍子抜けした感があります。
でも、チーズの香りはいい感じだし、
みんなに好かれるのは納得。

並ばずに買えるなら、また買ってもいいかな。

横浜開港祭

6月2日は、横浜が港を開いた記念日です。
毎年この日は、みなとみらいの臨港パークを中心に、
開港記念イベントが開催されます。

今年は運良く週末に重なったこともあり、
例年よりも、イベント盛りだくさんなような気が、、、

お天気も良かったので、散歩がてら出かけてみました。

臨港パークには、
大人も子供も、本当にたくさんの人が来ていました。
多くの人のお目当ては夜の花火のようで、
20時過ぎに始まる花火のために、
お昼前からシートを敷いて場所をとっていました。
もうすでに飲み始めちゃってるチームもあり、
花火が始まるころには、ぐったりなんじゃないかな？
といらない心配をしてみたりして。。。

いつもなら、花火もみたいところなんだけど、
子供が小さいから、混雑した花火会場はちょっと難しいので、
今年は、残念ながら断念。

でも、青い空、白い雲、輝く水面、、、
開港祭の雰囲気だけはしっかり楽しめました。

HAPPY プッチンプリン

コンビニで偶然見つけてしまった、
Happyサイズのプッチンプリン
期間、数量限定とのことなので、思わず購入。

上の写真だとわかりにくいけど、
なんと
このプッチンプリンは400gもあります。

横から見るとこんな感じ。↓


上から見るとこんな感じ。↓


わかりにくいけど、かなりのボリュームです。
普通サイズのプッチンプリンと並べたかったなぁ。。。

味はというと、もちろん普通のプッチンプリンとおなじ。
可もなく、不可もなく。

プッチンプリンが大好きだという人にはお勧めですが、
普通の人は一人で食べきれるサイズではありませんのでご注意を。。。