アーミッシュランチ

鎌倉でもう一軒気になっていたお店があります。
アーミッシュクッキングという、
カフェというか、レストランというか、、、
アーミッシュはアメリカのペンシルバニアなどにいる、
昔ながらの暮らしを守っている方々で、
私の通っているパン教室にも、アーミッシュのおもてなしのクラスがあったりして、
気になっていたお店です。

ランチのメニューは、アーミッシュとは無関係のようで、
ハヤシライスや、チャウダーなどが並んでいました。
私はチキンのバルサミコ風味をいただきました。



あらかじめこんがりとソテーしたチキンを、
お野菜と一緒に炒め直し、バルサミコで香り付けていました。
チキンをソテーしておくひと手間で、
芳ばしさがこんなにも違うなんて、真似したいかも。

デザートはアーミッシュらしいカントリーケーキ



ケーキ自体はほとんど甘くないほろりとしたやわらかいもので、
上に乗ったクランブルのグラニュー糖で甘さを足しています。
シナモン＋クルミのゴールデンコンビで、
こちらもおいしく頂きました。

お店の雰囲気もかわいいし、
八幡宮の横側（北鎌倉より）にあるので、
人通りも多くなく静かだし、
いいお店を見つけちゃったかもしれません。