６月の庭は・・

ご無沙汰いたしました。

先週の土曜日、近くに住む叔父が亡くなり、少し慌ただしく過ごしておりました。

娘二人は外へ嫁いで、７９歳と８６歳の二人暮らしだった叔母夫婦。
老老介護の肩の荷が下りたと言うよりは、一人残されて重い塊を持たされたようだと呟いた叔母の
丸い背中が一層丸く小さく見えました。

我が家にも客人が泊まり、昨日はたくさんのお布団と洗濯物を干しました。

膨らんだお布団を取り込みながらベランダから庭に目を遣れば、
草が元気に伸び放題、良く言えば緑豊かな庭（笑）

茫々のお庭ですが、６月の庭を記録しておきます。



叔母の庭から分けてもらった八重のドクダミの花が可憐な姿で咲いています。




我が家で一番蔓延っているアップルミント。




ローズマリー。こちらも茫々と茂っています。
肉や魚に小枝ごと使います。挿し木でどんどん増えるので、一度植えたら一生使えそうです（笑）




オレガノ。こちらも勝手に増えてくれます。
トマトやチーズに合うので、ミートソースやピザによく使います。




タイム。お酢に入れてハーブビネガーを作ったりします。塩豚や鶏ハムを作るときも欠かせません。
殺菌作用もあるので、夏場のお弁当に一枝入れたりしてます。




ラズベリー。昨年、今年と肥料をあげなかったものだから実が少ないです。




ブルーベリー、こちらは小粒のもの。大粒の方もボチボチと・・・




次男の幼稚園の卒園の記念樹。花は淡いピンクで実はとても大きいです。
昔、減塩梅干しに挑戦しましたが、干している間にカビてしまい大失敗(T_T)
以来簡単な梅酒に(^_^;)
今年は食用にはせず、放射能測定をしてもらいます。
梅が大丈夫なら、他の果実も大丈夫かなと思っているのですが・・・


以上、お手間いらずで、食卓に役立つものばかりのmint家の庭でした（笑）








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ozさん作