イエローサブマリン～トウモロコシご飯のお弁当～

ビートルズを想像した方、ごめんなさい(^_^;)

「イエローサブマリン」というロゴが入ったクール宅急便の箱を開けたら
ワサワサお髭のトウモロコシが２ダースも入っていました。

先月も黄色いスイートコーンを頂いて甘いトウモロコシを堪能したばかりなので
ご近所と友人にお裾分けをして、我が家には１０本残しました。

トウモロコシの皮を剥くのは、虫がいたりして苦手なんです。
夫か息子が帰ってくるまでと置いておいたら保冷剤が溶けてビショビショに・・・(-_-;)

次男が一番早かったので、次男に剥いてもらいすぐ茹でました。
本当に今のトウモロコシって甘いですね～♪

そして、夜中にトウモロコシ保存の準備です。
実を剥がして冷凍。小さく輪切りにして冷凍。ミキサーにかけて冷凍。
私のおやつ用には丸ごとラップで、冷蔵。



そんなわけで、今日の息子のお弁当は

８月１２日


トウモロコシご飯のお弁当

ハンバーグ（セージ入り）
牛蒡と人参のきんぴら
パプリカとエリンギのグリル
松露の卵焼き
人参のグラッセ


トウモロコシのご飯は
お中元のホタテの缶詰があったので
チキンブイヨンを１個と、バターを１片を加え
もち米を少し入れて炊きました。


～おまけ～

星形の卵焼きは、これも頂物の築地松露の卵焼きです。



松露の卵焼きと、松露に卵を納入している養鶏所の「しんたまご」
卵かけご飯が最高に美味しい卵です♪

毎年、お盆とお正月に届けてくださるので、
我が家ではすっかり当てにしております～


なんだか、頂き物で生活している我が家です(^_^;)





　ozさん作